Spinat-Orangen-Salat
Dieser Spinat-Orangen-Salat ist ein echter Geheimtipp aus der DDR-Küche und eine wunderbare Kombination aus frischen, knackigen Spinatblättern und der süßen Fruchtigkeit der Orangen. Für mich ist dieser Salat ein echter Genuss, wenn es darum geht, etwas Leichtes und zugleich Erfrischendes zu servieren. Besonders im Sommer passt er hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten oder kann einfach so als kleiner Snack genossen werden.
Die Kombination aus dem leicht bitteren Spinat und der saftigen Orange sorgt für einen spannenden Geschmack, der durch den Hauch von Zucker und die Weizenkeime noch feiner abgerundet wird. Besonders interessant ist das Dressing, das entweder mit Sahne oder Kondensmilch zubereitet wird – es verleiht dem Salat eine cremige Konsistenz, die perfekt zu den frischen Zutaten passt.
Für mich war dieser Salat eine besondere Entdeckung, denn er vereint in seiner Einfachheit süße und herzhafte Aromen auf einzigartige Weise. Wenn du also etwas Frisches, Gesundes und zugleich Ungewöhnliches suchst, dann ist dieser Spinat-Orangen-Salat genau das Richtige für dich!
Zutaten für den Spinat-Orangen-Salat
- 5 Spinatblätter
- 1/2 Orange
- 1 Teelöffel Weizenkeime
- 1 Prise Zucker
- 1 Eßlöffel Sahne oder Kondensmilch
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Zubereitung des Spinat-Orangen-Salates
- Die gewaschenen Salatblätter streifig schneiden.
- Die geschälte Orange in kleine Stücke schneiden und mit den übrigen Zutaten gut vermischen.
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Nach: Rezepte für Kinder, Verlag für die Frau Leipzig DDR 1986