Kartoffelsalat mit Sahnesoße
Dieser Kartoffelsalat mit Sahnesoße ist eine köstliche und cremige Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er ist besonders beliebt als Beilage zu Grillgerichten oder als Teil eines Buffets.
Zutaten für den Kartoffelsalat mit Sahnesoße
- 1 kg gekochte Kartoffeln
- 1/4 Liter saure Sahne
- 1 bis 2 Eigelb
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- gehackter Schnittlauch
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. |
Zubereitung des Kartoffelsalates mit Sahnesoße
- Die geschälten Kartoffeln in Würfel oder Scheiben schneiden.
- Sahne, Eigelb und Gewürze mit dem Schneebesen schlagen, über die Kartoffeln gießen und locker vermengen.
- Den Salat mit Schnittlauch bestreuen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Aus der Schale geplaudert, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983