Kartoffelsalat mit Sahnesoße
Zutaten
1 kg gekochte Kartoffeln
1/4 l saure Sahne
1 bis 2 Eigelb
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
gehackter Schnittlauch
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. |
Zubereitung
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Die geschälten Kartoffeln in Würfel oder Scheiben schneiden.
Sahne, Eigelb und Gewürze mit dem Schneebesen schlagen, über die Kartoffeln gießen und locker vermengen.
Den Salat mit Schnittlauch bestreuen.
Quelle: Aus der Schale geplaudert, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983