Lebertoast
Zutaten
- 4 Scheiben Leber
- Pfeffer
- 1 bis 2 Äpfel
- 2 Zwiebeln
- Margarine
- 4 Scheiben Brot
- Salz
- 4 große Scheiben Schnittkäse
Zubereitung
Die Leber pfeffern und mit Apfel- und Zwiebelscheiben braten.
Das Brot toasten, mit der gesalzenen Leber und 1 Scheibe Käse belegen.
Im Grill oder in der Backröhre überbacken.
Zum Schluß mit Apfel- und Zwiebelscheiben garnieren.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR