Jägerschnitzel
Bist du bereit für eine Portion DDR-Kulinarik mit einem Hauch von Kreativität? Dann schnapp dir deine Pfanne und lass uns das legendäre Jägerschnitzel aus Jagdwurst zaubern – eine köstliche und kostengünstige Variante des klassischen Jägerschnitzels, die in der DDR hoch im Kurs stand! 🍽️🌟
Stell dir vor, du stehst in deiner DDR-Küche, umgeben von dem verlockenden Duft von gebratener Jagdwurst, die in einer knusprigen Panade vor sich hin brutzelt. Die Jagdwurstscheibe wird sorgfältig in Mehl gewendet, dann in verquirltem Ei gebadet und schließlich in Semmelbröseln gepudert, bevor sie in heißem Fett oder Öl goldbraun und knusprig gebraten wird.
Das Ergebnis? Ein herzhaftes Jägerschnitzel, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt! Und das Beste daran? Wenn keine Jagdwurst zur Hand ist, kannst du einfach Kochschinken oder eine andere Fleischwurst verwenden – denn in der DDR war Improvisation der Schlüssel zu kulinarischer Kreativität!
Serviert mit Kartoffelsalat, Nudeln und einer leckeren Tomatensoße, wird dieses Jägerschnitzel aus Jagdwurst sicherlich ein Hit bei deinen Gästen sein. Also, lass uns gemeinsam in die DDR-Küche eintauchen und diese köstliche Retro-Kreation genießen! 🎉🇩🇪 Und vergiss nicht, dieses Rezept auf deinem Pinterest-Board zu pinnen, damit auch deine Freunde in den Genuss kommen können! 📌🍴
Anzahl der Portionen:
Dieses Rezept ergibt eine Portion Jägerschnitzel.
Zutaten für das Jägerschnitzel
- 1 große, dicke Scheibe Jagdwurst
- Mehl
- Ei
- Semmelbrösel
- Fett oder Öl
Zubereitung des Jägerschnitzels
- Die Jagdwurst-Scheibe in Mehl, dann in verquirltem Ei und schließlich in Semmelbrösel wenden.
- Fest andrücken und in heißem Fett oder Öl goldbraun und knusprig braten.
- Alternativ kann auch Kochschinken oder eine andere Fleischwurst verwendet werden.
- Mit Kartoffelsalat, Nudeln und Tomatensoße servieren.
Schwierigkeit des Rezepts:
Die Zubereitung von Jägerschnitzel aus Jagdwurst ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: ca. 350 kcal
- Kohlenhydrate: 15 g
- Fett: 25 g
- Protein: 20 g
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Jägerschnitzels dauert insgesamt etwa 15 Minuten.
Haltbarkeit und Aufbewahrung:
Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf erwärmt werden.
Küchenutensilien:
- Pfanne
- Schüssel
- Pfannenwender
Tipps zum Rezept:
- Achte darauf, die Jagdwurst-Scheibe gut zu panieren, damit sie schön knusprig wird.
- Experimentiere mit verschiedenen Beilagen, um das Gericht nach deinem Geschmack anzupassen.
Welches Getränk oder Beilagen eignen sich? Jägerschnitzel aus Jagdwurst passt gut zu einem kühlen Bier oder einem Glas Weißwein.
Variationen des Rezepts:
- Verfeinere das Schnitzel mit Gewürzen oder Kräutern deiner Wahl.
- Probiere verschiedene Saucen als Beilage aus, wie zum Beispiel Pilzsoße oder Rahmsoße.
Tipps für Diabetiker:
Achte auf die Portionsgröße und begleite das Schnitzel mit einer Gemüsebeilage, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Fazit:
Jägerschnitzel aus Jagdwurst ist eine köstliche und kostengünstige Alternative zum klassischen Schnitzel. Mit diesem einfachen Rezept kannst du den Geschmack der DDR-Küche auf eine neue Art genießen!
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