Verhüllte Rumpsteaks
4 Rumpsteaks,
Salz,
Pfeffer,
Öl,
4 Eier,
4 Eßl. Milch,
Pfeffer oder Paprika.
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Die Rumpsteaks mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl bepinseln und eine Weile zugedeckt stehen lassen.
Dann auf beiden Seiten grillen.
Eier, Milch, 2 Eßlöffel Öl, Salz und Pfeffer verrühren, 4 kleine Fladen ausbacken, nicht wenden.
Die Rumpsteaks damit umhüllen.
Nach: Grillen
Verlag für die Frau Leipzig, DDR