Ungarisches Zigeunerfleisch
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Rindfleisch
- 300 g Schweinefleisch
- 100 g Räucherspeck oder magerer Speck
- 5 Zwiebeln
- Salz
- Paprika
- 4 Eßl. Öl
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Und so wird es gemacht…
- Fleisch und Speck in Würfel, die Zwiebel in Scheiben schneiden, mit Salz und Paprika bestreuen.
- Im Öl scharf braten.
- Das ungarische Zigeunerfleisch zu Risotto oder Pommes frites auftragen und mit einem scharfen Paprika-Tomaten-Salat ergänzen.
Quelle: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig