Überbackene Äpfel
Zutaten
4 Scheiben Weißbrot, Butter, 2 Äpfel, Nüsse, 2 Ecken Schmelzkäse
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Zubereitung
Die Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und auf ein Backblech setzen.
Aus den geschälten, quer halbierten Äpfeln das Kernhaus entfernen und stattdessen gehackte Nüsse hineinstreuen.
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Die Apfelhälften auf die Brotscheiben legen, Käsescheibchen darauf anordnen und das Blech solange in die heiße Röhre schieben, bis der Käse zu zerlaufen beginnt.
[Nach: Frühstück und Abendbrot » Verlag für die Frau Leipzig, 1967]