Überbackene Käsespeise

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Überbackene Käsespeise

Zutaten

8 Scheiben Weißbrot, Butter oder Feinmargarine, 8 Scheiben Schnittkäse, Tomaten, 3/8 l Milch, 3 Eier, Salz, Muskat

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Zubereitung

Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Schnittkäse belegen.

In eine leicht gefettete Springform geben (ruhig übereinanderstoßen lassen), dabei Tomatenscheiben oder -achtel dazwischenschichten.

Milch, Eier und Gewürze verquirlen und über das Brot gießen.

Nicht bei zu starker Oberhitze backen lassen.

[Quelle: Frühstück und Abendbrot » Verlag für die Frau Leipzig, 1967]

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