Tomaten mit Obst-Doppelrahmkäse

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984

(Für 4 Personen)

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 4 Tomaten (je 60—70 g)
  • 80 g Doppelrahmkäse
  • 2 EL süße Sahne
  • 40 g Butter
  • 80 g Äpfel
  • 40 g Mandarinen
  • 4 Haselnußkerne
  • Salz
  • Blattpetersilie
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Die Tomaten abwällen, abschrecken und schälen, in 2/3 abschneiden und aushöhlen. Die so zubereiteten Tomaten mit einer Creme füllen, die aus der schaumig gerührten Butter, Doppelrahmkäse, Sahne und geriebenen Äpfeln zubereitet wird. Die Oberfläche mit einem Mandarinensegment, Haselnußkern und Blattpetersilie garnieren.

Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen