Hopfensprossen mit Kräuterbutter
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Die Hopfensprossen putzen, die holzigen Teile entfernen und im gesalzenen Wasser kochen. Nach Abtropfen auf dem Teller anrichten, mit dem streifig geschnittenen Schinken bestreuen und mit einer geschälten Zitronenscheibe und einer Portion Kräuterbutter garnieren.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984