0 Quiche Lorraine Diese Quiche Lorraine im DDR-Stil ist herzhaft, cremig und voller Geschmack. Sie eignet sich gut als Hauptgericht oder als Teil eines Brunchbuffets. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 […]
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2 Einfache Sahnensoße Die einfache Sahnensoße ist ein kulinarisches Highlight aus der DDR, das mit seiner einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack begeistert. Wir haben das Rezept neu interpretiert und etwas aufgepeppt, um es noch leckerer zu machen. Diese cremige […]
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3 Zitronenflip Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eiswürfel 1 Eigelb 2 Eßlöffel süße Sahne 1 Eßlöffel Zitronensaft 2 Teelöffel Puderzucker 8 cl Weißwein etwas abgeriebene Schale von 1 gut gereinigten […]
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0 Ratafia-Cocktail Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g verschiedene Früchte 5 süße Mandeln 1 Ei 1/4 Liter Weißwein Saft von 1 Zitrone Zucker Eiswürfelchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Spaghetti, neapolitanisch Wer hätte gedacht, dass Spaghetti alla napoletana auch in der DDR so beliebt waren? Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und ist ein echter DDR-Klassiker, den wir neu interpretiert und aufgepeppt haben. Es ist einfach zuzubereiten, […]
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0 Weißweinpunsch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für eine Einzelportion Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Wein 3 Eßlöffel Zucker 1 Zitronen- oder Apfelsinenscheibe Zimt und Nelken Lob, Kritik, […]
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0 Kruszon Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Honig 10 g Zucker 1/2 Liter Weißwein 1 Gläschen Weinbrand 1/ 2 l Selterswasser je 1 ungespritzte Apfelsine und Zitrone Eiswürfelchen Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Bowle „Assorti“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 1 Glas Bowle Diese Zutaten brauchen wir… Je 80 ml Sekt (halbtrocken) und Weißwein je 10 ml Likör nach Belieben […]
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0 Kirschen „Piroshka“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Sauerkirschen 350 g Zucker Zimt abgeriebene Zitronenschale 3/8 Liter Weißwein 5 Eiweiß 1 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Getränk „Rubin“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g schwarzes Johannisbeerkompott mit Zucker 6 g Tee reichlich 1/8 Liter Traubensaft 80 ml Weißwein Zitronensäure Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Selleriebrötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 nicht zu dünne Weißbrotscheiben Butter etwa 1/4 Liter dicke helle Tunke (möglichst aus einer mit Weißwein aufgefüllten Mehlschwitze bereitet) Salz Muskat 2 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel […]
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0 Hasenrücken mit Weintrauben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Hasenrücken 150 g Räucherspeck 70 g Butter 0,2 I Weißwein 0,05 I Kognak 70 g Fett 0,2 I saure Sahne 0,1 Liter süße Sahne […]
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