Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
8 Bosbasch, eine Suppe aus Armenien Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g schieres Hammelfleisch Salz 230 g gelbe Erbsen 2 Eßlöffel Öl oder Fett 2 Zwiebeln 500 g Kartoffeln 2 Äpfel 2 Eßlöffel Tomatenmark Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
13 Gemüsesuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch 200 g Weißkraut 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) und Zwiebel 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 500 g Kartoffeln 100 g Spinat oder Schnittsalat 200 g Tomaten Pfeffer 1 Stückchen Lorbeerblatt Salz 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
7 Klare Fleischbrühe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch 1 Möhre 1 Petersilienwurzel oder 1/2 Sellerieknolle 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Erstklassiges Fleisch verwenden, zum Beispiel Keule […]
Weiterlesen
6 Kartoffelsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) und Zwiebel 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 800 g Kartoffeln Salz 1 Stückchen Lorbeerblatt Pfeffer Dill oder Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
10 Suppe aus Fleischkonserven Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g verschiedenes Gemüse mit oder ohne Kartoffeln 1 Eßlöffel Butter, Margarine oder Öl eine Fleischkonserve vom Rind, Schwein oder Hammel Dill oder Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
8 Chartscho, eine Suppe aus Grusinien Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 bis 3 Knoblauchzehen 125 g Reis 125 g frische, möglichst saure Pflaumen Salz Pfeffer 100 g frische Tomaten oder 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Öl Petersilie oder Dill Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
12 Tschichirtma, grusinische Hammelsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hammelfleisch 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl oder Fett 1 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Weinessig 2 Eigelb Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
3 Bohnensuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g weiße Bohnen 300 g Suppenfleisch 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Tomatenmark Pfeffer 1 Stückchen Lorbeerblatt Salz 1/8 Liter saure Sahne Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
3 Rosenkohlsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rosenkohl 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 1/2 bis 1 3/4 Liter Pilz- oder Fleischbrühe 3 bis 4 Kartoffeln 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
17 Rassolnik, russische Salzgurkensuppe Stell dir vor, es ist ein kalter Wintertag in der und du sitzt gemütlich in deiner Küche, während draußen der Schnee fällt. Was gibt es Besseres, als eine dampfende Schüssel Rassolnik, eine wärmende und herzhafte Suppe aus der russischen Küche, zu genießen? Diese Suppe ist ein echter Geheimtipp für kalte Tage und stammt aus der Sowjetunion […]
Weiterlesen
6 Rosenkohlsuppe mit Grieß Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Rosenkohl 50 g Speck Salz Muskatnuß 80 g Grieß 50 g Margarine 1 1/2 Liter Fleischbrühe Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
Weiterlesen
15 Bettelmannssuppe (Nudelsuppe aus der Tüte) In der DDR musste man oft kreativ sein, wenn die Zutaten knapp waren. Ein perfektes Beispiel dafür ist die Bettelmannssuppe, eine Nudelsuppe aus der Tüte, die mit ein paar einfachen Zutaten zu einer köstlichen Mahlzeit wird. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1983 und ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker! Anzahl […]
Weiterlesen