0 Schweinsrücken mit Ananassoße Zutaten 1 kg Schweinebraten aus dem Rücken, Salz, 2 Eßlöffel Öl, 1 Zitrone, 1/4 Dose Ananas in Stücken, 2 Eßlöffel Zucker, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1/4 Tasse Weinessig, 1 Eßlöffel Erwa-Speisewürze, 2 Teelöffel milder Paprika, 1 […]
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0 Gefüllter Schweinebraten Zutaten (Für 8-10 Personen) 1 Schweinskotelettstück (möglichst mager) mit etwa 15 Rippenknochen, 2-3 Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 8 Scheiben Magerspeck, 4 Äpfel, 1 Tasse Weinbrand. Für die Füllung: 1 Tasse gehackte Zwiebeln mit 7 Tassen kleingewürfeltem Weißbrot, 4 […]
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0 Spinat-Kartoffel-Klöße Zutaten 1/2 Päckchen gefrosteter Spinat, 20 g Margarine, Salz, 3 Eßlöffel Sahne, 500 g gekochte Kartoffeln, 150 g Weißbrot, Milch, 150 g Mehl, 2 große Eier, geriebene Muskatnuß. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Herzhaftes Bratenbrot Das herzhafte Bratenbrot ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen leckeren Snack zwischendurch ist. Mit einer saftigen Scheibe Fleisch und frischen Tomatenscheiben auf knusprigem Brot ist es ein Genuss […]
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0 Schwedische Hühnerkeulen Zutaten 4 gegrillte Hühnerkeulen, Salatblätter, 4 Eßlöffel Apfelmus, 4 Eßlöffel Mayonnaise, 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich, Zitronensaft, Salz, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Schweinebraten nach Bauernart Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute entführe ich dich in die rustikale Welt des Schweinebratens nach Bauernart. Dieses herzhafte Gericht war ein fester Bestandteil der DDR-Esskultur und wird auch heute noch […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelsalat mit Fleisch Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Heute nehme ich dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit mit einem traditionellen DDR-Gericht: Kartoffelsalat mit Fleisch. Dieser Salat war ein fester Bestandteil vieler […]
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0 Schweinefleischaufstrich Zutaten 200 g fetter Schweinebraten, 1 Zwiebel, 1 Teelöffel Senf, Salz, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fleisch durch den Wolf […]
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0 Schweinebraten mit Johannisbeersoße Zutaten Je 500 g rote und schwane Johannisbeeren, 1 kg Schweinerücken ohne Knochen, Salz, Pfeffer, 4 Eßlöffel Öl, 2 Zwiebeln, 1/4 Liter Fleischbrühe, 3 Gewürznelken, 2 Teelöffel Stärkemehl, Zucker, 1 Messerspitze Muskat. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Krautbraten Zutaten 750 g Schweinerücken oder -kamm (ohne Knochen), 50 g Schmalz, 3 Zwiebeln, 500 g Sauerkraut, 4 Äpfel, 1 Eßlöffel Mehl, 4 Eßlöffel Öl, Salz, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Schweinebraten mit Kürbis Zutaten 1000 g Schweinekamm, 3 Zwiebeln, 1 Salatgurke, 500 g Kürbis, süßsauer eingelegt, 1 Röhrchen Kapern, 1. Eßlöffel Speisestärke, 2 Eßlöffel Öl, 1/8 Liter Kondensvollmilch, Salz, Pfeffer, Knoblauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Bemmchen mit Speckfett und Sauermilchkäse Zutaten 4 bis 6 Scheiben Vollkorn- oder Schwarzbrot, 175 g Speckfett (ausgelassener, gewürfelter Speck, streichfähig, mit Zwiebel, Majoran oder Knoblauch abgeschmeckt), 300 g Sauermilchkäse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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