0 Sauerbraten mit Rosinen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g Rindfleisch 100 g Speck 3 Eßlöffel Öl 50 g Margarine Salz Pfeffer 1/8 Liter Weißwein 100 g Lebkuchen […]
WeiterlesenSchlagwort: Sauerbraten
Sauerbraten
2 Sauerbraten Sauerbraten war auch in der DDR ein traditionelles Gericht, das oft zubereitet wurde. Traditionell wurde der Sauerbraten in der DDR oft mit Rotkohl und Kartoffelklößen serviert. Zutaten für den Sauerbraten 2000 g Rindfleisch (aus der Schulter oder Blume) […]
WeiterlesenErzgebirgischer Sauerbraten
4 Erzgebirgischer Sauerbraten Der erzgebirgische Sauerbraten ist eine köstliche Variante des klassischen Sauerbratens, die ihre Wurzeln in der Region Erzgebirge in Sachsen hat. Hier ist ein einfaches Rezept für erzgebirgischen Sauerbraten: Zutaten für den Erzgebirgischen Sauerbraten 1 Liter Wasser 1 […]
WeiterlesenSauerbraten
2 Sauerbraten Dieses traditionelle Rezept für Sauerbraten aus der CSSR ist herzhaft, zart und voller Aromen. Es ist perfekt für ein festliches Abendessen oder einen besonderen Anlass. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir […]
WeiterlesenSauerbratenmarinade
0 Sauerbratenmarinade Diese Zutaten brauchen wir… 1 Liter Wasser 1/2 Liter Essig 2 Zwiebeln 2 Möhren 100 g Sellerie 1 kleine Stange Porree 1 Petersilienwurzel 2 Lorbeerblätter 6 Gewürznelken 12 Pfefferkörner 1 Teelöffel gekörnte Brühe 1 Teelöffel Thymian 1 Eßlöffel […]
WeiterlesenSauerbraten und Bohnensalat
0 Sauerbraten und Bohnensalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Pakete gefrorener tafelfertiger Sauerbraten 1/2 Tasse Brühe 1 Paket gefrorene grüne Bohnen Bohnenkraut 1 Zwiebel Essig Öl […]
WeiterlesenHefeklöße mit Birnen
0 Hefeklöße mit Birnen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Mehl 30 g Hefe 3 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 1 Ei warme Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
WeiterlesenWildgans, gebraten
0 Wildgans, gebraten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wildgans 250 g Speck Pfeffer 100 g Gänsefett Majoran Petersilie Quitten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
WeiterlesenSauerbraten aus Hasenrücken oder Hasenkeule
0 Sauerbraten aus Hasenrücken oder Hasenkeule Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Hasenrücken oder Hasenkeule 150 g Räucherspeck 100 g Fett 200 g Suppengrün 100 g Zwiebeln 0,2 I saure Sahne 0,1 Liter süße […]
WeiterlesenSauerbraten mit Rotkraut und Salzkartoffeln
0 Sauerbraten mit Rotkraut und Salzkartoffeln Diese Zutaten brauchen wir… 800 g mageres Rindfleisch 5 Gewürzkörner (Piment) 4 Pfefferkörner 2 Nelken 3 Lorbeerblätter 1 Möhre, gewürfelt 1 Zwiebel 1 Stück Soßenpfefferkuchen Zucker Essig Salz Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenSauerbraten aus Hasenkeule
0 Sauerbraten aus Hasenkeule Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Hasenkeulen 0,5 I Weißwein 100 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 200 g Suppengrün 1 kleines Bund Petersilie 150 g Räucherspeck 100 g Fett 40 g Mehl […]
WeiterlesenThüringer Klöße
0 Thüringer Klöße Zutaten 3 kg geschälte Kartoffeln, 2 Semmeln, 30 g Margarine, 2 Eßlöffel Kartoffelmehl, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus […]
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