Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Pilzsalat mit Tomatensoße Zutaten 500 g feste Mischpilze (Champignons, Täublinge, Milchlinge, Raslinge, eventuell Träuschlinge), 2 kleine Zwiebeln, 100 g Tomatenmark, 20 g Margarine, 2 Eßlöffel SonnenblumenöI, 1 kleine Zitrone, 1 Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Zwiebeln feinhacken und […]
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0 Gemüseschnitten mit Ei Zutaten Je 250 g Sellerie, Porree und Mohrrüben, Salz, 40 g Butter, Öl, 4 Eier, Pfeffer, 4 Scheiben Toast, 4 Scheiben Schinken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Gemüse in sehr feine Streifen schneiden, salzen 2-3 Min. in der […]
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1 Gebackener Sellerie Zutaten 125 g Mehl, 5 g Hefe, 1/8 Liter Milch, 1 Ei, 1 Teelöffel Öl, Salz, 1 Sellerie, Öl zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Mehl und Hefe mit der lauwarmen Milch verrühren, Eigelb, Öl und 1 Prise Salz […]
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1 Jägerfladen Zutaten (Für 1 Person) 4-5 mittelgroße Kartoffeln, Salz, 2-3 Eßlöffel Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Kartoffeln schälen, grob raspeln, mit einem Leinentuch abtrocknen und nur wenig salzen. Das Öl in einer Pfanne stark erhitzen, die Kartoffelraspel hineingeben und 5-6 […]
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1 Spaghetti auf asiatische Art Zutaten 250 g Spaghetti, Salz, 100 g durchgedrehtes Rindfleisch, 3 Eßlöffel Tomatenmark, 2 Eßlöffel Öl, 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 Stange Porree, 200 g Pilze, 10 g Butter, 2 Eßlöffel flüssige Erwa-Würze, 1/2 Teelöffel Curry, 1 Prise Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Bunte Kartoffelsuppe Zutaten 4 Eßlöffel Öl, je 100 g Mohrrüben, Sellerie und Porree, 1 Petersilienwurzel, 2 Zwiebeln, 500 g Kartoffeln, 100 g Schinkenspeck, Salz, Pfeffer, 20 g Butter, 1/8 Liter Sahne, 1 Tasse gewiegte Kräuter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Öl […]
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3 Rührei-Braten-Brot Zutaten 1 Scheibe Roggenmischbrot Butter oder Goldina 1 Teelöffel Öl 1 Ei 1 Teelöffel gewürfeltes Bratenfleisch 1 Teelöffel Pritamin Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Butter bestreichen. Das Öl erhitzen. Das Ei mit dem Bratenfleisch verrühren und stocken […]
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0 Scharfe Würstchen Zutaten 1 Paar Wiener Würstchen oder 1 Bockwurst Öl zum Braten Paprika Majoran 1 Scheibe Brot 1 Stück Gurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Würstchen kurz ins kochende Wasser legen, herausnehmen und in Stücke schneiden. In Öl mit Paprika […]
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0 Süße Kartoffelschmarren Zutaten 125 g Kartoffeln 1 Prise Salz 1/8 I Milch 100 bis 125 g Mehl 3 Eßlöffel Öl 1 bis 2 Eßlöffel Zucker Kompott Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die garen Kartoffeln durchpressen und mit Salz, Milch und Mehl zu […]
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2 Überbackene Tomaten mit Käse Zutaten Du brauchst für 2 Portionen: Geräte 1 Brett, 1 Küchenmesser, 1 Bratpfanne mit Deckel Zutaten 4 Tomaten 4 Scheiben Käse 1 Teelöffel Öl oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Wasche die Tomaten, schneide die Ansatzstelle mit […]
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2 Bratkartoffeln und Rote-Bete-Salat Zutaten Du brauchst für 2 Portionen: Geräte 1 Brett, 1 Küchenmesser, 1 Tiegel, 1 Bratenwender, 1 Schüssel, 1 Salatbesteck. Zutaten 500 g kalte Pellkartoffeln 1 Eßlöffel Margarine 150 g Wurstreste (Salami, Kochsalami oder Bierschinken) 1/4 Teelöffel Salz Kümmel Pfeffer 1 kleines Glas rote Bete 1 kleine Zwiebel 1/2 Teelöffel geriebener Meerrettich 2 Teelöffel Öl Lob, Kritik, […]
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2 Gefüllte Kartoffelpuffer Zutaten Du brauchst für 4 Portionen: Geräte 2 Schüsseln, 1 Schneebesen, 1 Tiegel, 1 Eßlöffel, 1 Brett, 1 Küchenmesser, 1 Zitronenpresse. Zutaten 1 Paket Kartoffelpuffermehl 300 g Birnenkompott 250 g Quark 1 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Saft von 1/2 Zitrone Öl zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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