Überbackene Tomaten mit Käse

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Überbackene Tomaten mit Käse

Zutaten

Du brauchst für 2 Portionen:

Geräte

1 Brett, 1 Küchenmesser, 1 Bratpfanne mit Deckel

Zutaten

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Zubereitung

Wasche die Tomaten, schneide die Ansatzstelle mit einem spitzen Messer aus und halbiere die Tomaten.

Schneide die Käsescheiben so groß, daß sie die Tomatenhälften bedecken und belege sie damit.

Laß die Margarine in der Bratpfanne zergehen und setze die Tomatenhälften so hinein, daß der Käse oben ist.

Stelle die Flamme nicht zu groß und decke den Deckel auf die Pfanne.

Falls die Tomaten zu wenig Saft bilden, gib 2 Eßlöffel heißes Wasser dazu.

Nach etwa 15 Minuten sind die Tomaten gar, und der Käse ist geschmolzen.

Dazu schmecken 1 Scheibe Brot, Bratkartoffeln oder Reis.

[Quelle: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]

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