Süße Kartoffelschmarren

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Süße Kartoffelschmarren

Zutaten

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Zubereitung

Die garen Kartoffeln durchpressen und mit Salz, Milch und Mehl zu einem Teig verarbeiten.

In dem erhitzten Öl backen und in kleine Stücke reißen.

Mit Zucker und Kompott anrichten.

[Quelle: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]

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