0 Gurkenauflauf Dieser Gurkenauflauf ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und eine großartige Möglichkeit bietet, saisonales Gemüse zu verwenden. Die Kombination aus würzigen Gurken, saftigen Tomaten, cremigen Eiern und knusprigem Käse macht diesen Auflauf zu einem wahren Gaumenschmaus. […]
Weiterlesen
0 Wittenberger Knäzchen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Zwiebeln 500 g Gehacktes (halb und halb) 2 Eier 4 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Eßlöffel Senf (Bautzner mittelscharf) Salz Pfeffer 1 Teelöffel gemahlener Kümmel 1 Eßlöffel gerebelter Majoran Öl zum Anbraten 1 Eßlöffel […]
Weiterlesen
0 Vogtländische Schwammespalken Für alle Liebhaber der rustikalen Küche des Vogtlands präsentiere ich hier ein köstliches Rezept für Vogtländische Schwammespalken. Diese herzhafte Pilzsuppe ist perfekt für gemütliche Abende und verwöhnt den Gaumen mit dem unverwechselbaren Geschmack von frischen Pilzen, Speck […]
Weiterlesen
0 Erfurter Puffbohnensalat Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Puffbohnen Salz 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Öl 4 Eßlöffel Weinessig Pfeffer 1/2 Teelöffel Zucker 1 Ei 125 g Sülzwurst 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
0 Kartoffel-Ei-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Milch nach Bedarf 1 Dose Corned beef 2 Eßlöffel geröstete Zwiebelwürfel Pfeffer Salz Zwiebelpulver 1 Prise Muskat 1 Eßlöffel Öl 4 Eier 1 Glas Gewürzgurken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
1 Sardinen-Toast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot, 1 Schuß Weißwein , 4 Eßlöffel Tomatenketchup, 1 Dose Ölsardinen, 4 Tomaten, 100 g Reibekäse, Salatblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Saftige Käse-Frikadellen! Willkommen zurück in den 80er Jahren, als die DDR-Küche so manche kulinarische Überraschung bereithielt! Heute öffnen wir die Schatztruhe der DDR-Küche und präsentieren dir ein beliebtes Rezept: saftige Käse-Frikadellen! Diese herzhaften Leckerbissen sind nicht […]
Weiterlesen
0 Aufstrich aus Schmelzkäse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Schmelzkäse 40 g Butter oder Mayonnaise 60 g Bierschinken oder gekochtes Rauchfleisch 1 hart gekochtes Ei 20 g Zwiebeln Worcestersoße Salz Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
6 Leckere DDR-Brötchen: Ein Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute bringen wir dir ein Rezept für traditionelle DDR-Brötchen, die damals und auch heute noch einfach unwiderstehlich sind. Diese knusprigen Leckerbissen sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern erinnern […]
Weiterlesen
1 Schnelles Dinkel- oder Weizenbrot ohne Gehen Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute bringen wir dir ein Rezept für ein schnelles und köstliches Dinkel- oder Weizenbrot, das ohne gehen auskommt. Dieser DDR-Klassiker ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch herrlich […]
Weiterlesen
1 Bambes: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zu einem wahren Schatz aus der DDR-Küche – dem Bambes! Dieses traditionelle Gericht, das auch in der sorbischen Küche beliebt ist, ist ein einfaches Fladenbrot aus Kartoffelteig. Ursprünglich auf einem heißen Stein oder […]
Weiterlesen
0 Pikante Quarkvariationen: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der pikanten Quarkvariationen, ein beliebtes Gericht aus vergangenen Zeiten, das heute noch genauso köstlich ist. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr der […]
Weiterlesen