DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Rostocker Fischstäbchen mit Letscho Hey, du! Heute reisen wir in die gute alte DDR und entdecken einen echten Klassiker neu: Rostocker Fischstäbchen mit Letscho. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1971 und wurde […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Lausitzer Kartoffelgericht Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln etwa 1 Tasse Brühe ein Stück Lorbeerblatt Salz Majoran 4 Scheiben Römerbraten oder gare Kaßler Koteletts Lob, […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Dänisches Sauerkraut Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 500 g Schweinefleisch zum Kochen 2 Eßlöffel Öl 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Eßlöffel Mehl 1 Tasse Apfelwein oder Wasser […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Beize für Wildgerichte auf englische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 g Pfefferkörner 1 g Majoran 1 g Thymian 1 g Wacholderbeeren Öl Lob, Kritik, Fragen oder […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Paprikahähnchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Goldbroiler Salz Edelsüßpaprika 60 g Öl 80 g Rauchspeck 2 Zwiebeln 2 gefrorene frische […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Würstchen mit Kräutern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel gehackte Kräuter […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Käse-Pizza Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mal Grundrezept für Pizzateig 500 g Tomaten 350 g Gouda oder Edamer 200 g Salami 1 Teelöffel Majoran oder Thymian […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Quarktunke zu Pellkartoffeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1/4 Liter Milch oder Brühe 250 g dünnflüssig angerührter Quark Salz Paprika gehackter […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 1 Pizzateig Hallo liebe Hobbyköche und Retro-Fans! Heute tauchen wir ein in die kulinarische Welt der DDR und entdecken einen echten Klassiker neu: den Pizzateig im DDR-Stil. Pizza war zwar nicht so weit verbreitet […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Hasenfilet flambiert Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Hasenrücken (ohne Knochen) 150 g Räucherspeck 100 g Fett Pfeffer Mehl Öl 0,1 Liter Kirschbranntwein Gewürzbutter 100 g Butter […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Pastetengewürze (zu Wild) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Zutaten & Zubereitung Pastetengewürze werden aus mehreren Würzstoffen bereitet. Die verschiedenen Gewürze trocknen, im Mörser zusammen fein zerstoßen und durchsieben. In einer fest schließenden […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Bigos myśliwski Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g durchwachsener Speck 250 g Zwiebeln 300 g mageres Schweinefleisch 150 g geräucherte Knoblauchwurst 300 g Weißkraut 300 g […]
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