Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Pikante Rinderrouladen Dieses Rezept für pikante Rinderrouladen aus der tschechoslowakischen Küche ist reichhaltig, würzig und voller Geschmack. Es ist perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Familienessen geeignet. Guten Appetit! Zutaten für die Pikanten Rinderrouladen für 4 Portionen 4 Rinderrouladen (zusammen etwa 500 g) Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Senf 30 g Speck 2 Würstchen 1 Ei 1 Gurke 3 Zwiebeln […]
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0 Gekochtes Kalbfleisch mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Pfund Schulter-, Brust- oder Halsfleisch 50 g Butter Wurzelgemüse ein Löffel geschnittene Sellerie ein Löffel Petersilienwurzel und ein Löffel Möhren eine kleine Zwiebel 30 g Butter oder Fett 30 g griffiges Mehl für die Mehlschwitze ein halber Blumenkohl grüne Petersilie […]
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0 Gekochtes Kalbfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Pfund Schulter- oder Brustfleisch Wurzelgemüse ein kleines Stückchen Zwiebel Salz 80 g Butter 2 Löffel halbgriffiges Mehl Muskatblüte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Putenschnitzel Wenn du Lust auf ein schnelles und köstliches Gericht hast, das zudem noch gesund und proteinreich ist, dann ist dieses Rezept für Putenschnitzel genau das Richtige für dich! Ursprünglich ein Klassiker der DDR-Küche, überzeugt es heute noch durch seine Einfachheit und den unverfälschten Geschmack. Aus dem Kochbuch „Unser großes Kochbuch“, das 1989 vom Verlag für die Frau in […]
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0 Wiener Rostbraten Na, hast du Lust auf ein herzhaftes Gericht, das dich direkt in die gute alte DDR-Zeit zurückversetzt? Dann ist dieser Wiener Rostbraten genau das Richtige für dich! Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch „Kochkunst: Lukullisches von A bis Z“ vom Verlag für die Frau Leipzig, 1986 stammt. Der Rostbraten ist nicht nur einfach zuzubereiten, […]
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0 Geschmorte Rindernieren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Nieren 1 mittelgroße Zwiebel 50 g Fett oder Speisefett Salz Pfeffer Kümmel 1 Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Feiner Semmelknödel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund griffiges Mehl 80 g Fett Salz 4 Dotter 1/2 Liter Milch 200 g Semmeln Schnee aus 4 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Gerührter Semmelknödel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 140 g Fett oder Butter 4 Dotter etwas weniger als 1/4 Liter Milch 1 Pfund griffiges Mehl 200 g Semmeln 30 g Fett zum Rösten Salz Schnee aus 4 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Szegediner Gulasch Hey, hast du Lust auf ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das in der DDR sehr geschätzt wurde? Dann probiere doch mal dieses Szegediner Gulasch – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses ungarische Gericht war in der DDR und darüber hinaus sehr beliebt. Es stammt aus dem Taschenbuch „Gesunde Küche leicht gemacht“ für die werktätige Hausfrau aus den 1960er […]
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0 Rindergulasch Hallo liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch wieder in die Welt der DDR-Küche mit einem echten Klassiker: Rindergulasch. Ein DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Jahr 1970 stammt und im Rezeptheft „Iß und bleibe schlank!“ vom Verlag für die Frau Leipzig zu finden ist. Dieses Rezept basiert auf einem alten Familienrezept und bringt den nostalgischen Geschmack der DDR […]
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0 Rindsbraten mit Senf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Mittelrippe oder Lendenbraten 1 größere Zwiebel 100 g Speck 1 Messerspitze Pfeffer Salz 1 Löffel Senf 1 Löffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Rindgulasch, Grundrezept Hallo liebe Kochfreunde und Nostalgiker! Heute haben wir ein echtes Highlight aus der Küche unserer Nachbarn in der ČSSR – den Rindgulasch. Dieses Grundrezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Artia Verlag Prag veröffentlicht. Ein echtes ČSSR-Rezept neu entdeckt und ideal für alle, die herzhafte, traditionelle Gerichte lieben. Der Rindgulasch ist nicht nur unglaublich lecker, […]
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