Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Wiener Schnitzel Na, Lust auf ein richtig klassisches Gericht, das sowohl in Österreich als auch in der DDR beliebt war? Dann ist dieses Wiener Schnitzel genau das Richtige für dich! Ein Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch „Nationalgerichte aus Ungarn“ vom Corvina Verlag Budapest aus dem Jahr 1959 stammt. Dieses Schnitzel ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch […]
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0 Putenschnitzel Wenn du Lust auf ein schnelles und köstliches Gericht hast, das zudem noch gesund und proteinreich ist, dann ist dieses Rezept für Putenschnitzel genau das Richtige für dich! Ursprünglich ein Klassiker der DDR-Küche, überzeugt es heute noch durch seine Einfachheit und den unverfälschten Geschmack. Aus dem Kochbuch „Unser großes Kochbuch“, das 1989 vom Verlag für die Frau in […]
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0 Schnitzel „Cordon bleu“ Hast du Lust auf ein richtig leckeres Schnitzel, das dich direkt in die gute alte DDR-Zeit zurückversetzt? Dann ist dieses Schnitzel Cordon bleu genau das Richtige für dich! Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch „Unser großes Kochbuch“ vom Verlag für die Frau Leipzig stammt. Dieses Schnitzel ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch […]
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0 Faschierfleischplätzchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rindfleisch eine Tasse Wasser Salz Pfeffer etwa 50 g Mehl 100 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fleisch drehen wir […]
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0 Karpfen vom Grill Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die DDR. Stell dir vor: Sommerabend, der Grill glüht, und der Duft von frisch gegrilltem Karpfen zieht durch den Garten. Genau das erwartet dich mit diesem DDR-Rezept neu entdeckt! Ursprünglich stammt es aus dem Rezeptheft „Kochen im Freien“ aus dem Verlag für die Frau Leipzig/Berlin, DDR. […]
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0 Panierter Fisch, Grundvorschrift Hey, Lust auf ein knuspriges und köstliches Hauptgericht? Dann probiere doch mal diesen Panierten Fisch – ein ČSSR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein alter Klassiker, der sich einfach zubereiten lässt und mit […]
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0 Rindsbraten mit Würstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Mittelrippe oder Rostbraten 2 kleine Würstchen 100 g Butter oder Fett 1 Zwiebel 2 Löffel gehacktes Wurzelgemüse 1 Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Broiler vom Grill Na, Lust auf ein bisschen Ostalgie auf dem Teller? Dann ist dieser Broiler vom Grill genau das Richtige für dich! Ein echtes DDR-Rezept, das jeden Grillabend aufpeppt. Der Begriff „Broiler“ ist übrigens die ostdeutsche Bezeichnung für ein Brathähnchen und besonders in der ehemaligen DDR weit verbreitet gewesen. Das Rezept stammt aus der Bedienungsanleitung des AKA Electric […]
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0 Mayonnaise Hey du, neugierig auf ein klassisches DDR-Rezept? Heute geht’s um die gute alte Mayonnaise! Ja, du hast richtig gehört. Diese cremige Köstlichkeit hat nicht nur Pommes Frites und Sandwiches geschmacklich aufgewertet, sondern war auch die geheime Zutat vieler DDR-Küchen. Ursprünglich aus dem legendären „Unser großes Kochbuch“, erstrahlt dieses Rezept in neuem Glanz. Die Grundlage? Ein altbewährtes Rezept, das […]
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1 Frikadellen Hallo liebe Kochfreunde! Heute nehmen wir uns ein leckeres ČSSR-Rezept neu entdeckt aus dem Jahr 1961 vor – Frikadellen! Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag. Es ist super einfach zuzubereiten und war in der DDR ein echter Klassiker. Mit ein paar Zutaten und einfachen Schritten hast du im Handumdrehen ein […]
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1 Schweinesteak vom Grill Willkommen, liebe Freunde der kulinarischen Nostalgie! Heute tauchen wir ein in die wunderbare Welt der DDR-Küche und entdecken ein Rezept neu. Schweinesteak vom Grill – wer kennt es nicht? Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1973, direkt aus der Bedienungsanleitung des AKA Electric Grill 80. Also, schnapp dir dein Fleisch, heiz den Grill an und lass […]
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0 Gefülltes Grillhähnchen Hallo liebe Hobbyköche und Grillmeister! Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch – ein gebratenes Grillhähnchen, das direkt aus den Rezeptbüchern der DDR stammt. Dieses Rezept wurde ursprünglich im Verlag für die Frau, Leipzig, veröffentlicht. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt und aufgepeppt für die moderne Küche! Dieses Hähnchen ist nicht nur herzhaft und saftig, sondern auch […]
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