2 Frikadellenstäbchen zum Abendbrot Hallo du, Küchenzauberer! Heute habe ich ein besonderes Schmankerl für dich: Frikadellenstäbchen zum Abendbrot, ein ČSSR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und ist perfekt für ein deftiges Abendbrot im DDR-Stil. Stell dir vor, du sitzt an einem gemütlichen Abendbrotstisch, und der Duft von frisch gebratenen Frikadellenstäbchen erfüllt die Luft. Außen knusprig, innen […]
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0 Eingewickelte Eier Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 100 g Schinken oder Salami 4 kleine Kalbsschnitzel 1 Ei zum Panieren Mehl Semmelbrösel zum Panieren Fett zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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4 Igel-Würste Hallo, liebe Wurstfreunde! Heute präsentiere ich dir einen echten DDR-Klassiker neu entdeckt: die Igel-Würste. Wenn du in der DDR aufgewachsen bist, kennst du sicher noch diese lustigen und leckeren Würstchen, die besonders bei Kindern sehr beliebt waren. Ich kann mich noch gut erinnern, wie wir als Kinder begeistert waren, wenn es die „Igel“ gab – egal ob beim […]
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0 Heinrichsthaler Kartoffelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g gekochte Kartoffeln 350 g Schnittkäse 4 hartgekochte Eier 1 Zwiebel Salz Pfeffer Mayonnaise saure Sahne Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln, Käse und […]
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358 Einfache Eierkuchen Hallo, liebe Freunde der DDR-Küche und Liebhaber einfacher, aber köstlicher Gerichte! Heute habe ich für euch ein Rezept, das in keinem DDR-Haushalt fehlen durfte: Einfache Eierkuchen. Diese Köstlichkeit gehört zu den beliebtesten Schnellgerichten, denn die Zutaten hat man selbst im kleinsten Haushalt immer vorrätig. Eierkuchen werden meist frisch aus der Pfanne verspeist, mit Zucker und Zimt bestreut […]
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39 Thüringer Rostbrätl Willkommen, liebe Grillmeister und Küchenzauberer! Heute präsentiere ich euch einen echten DDR-Klassiker neu entdeckt – das berühmte Thüringer Rostbrätl. Diese Köstlichkeit stammt aus dem schönen Thüringen und war auch zu DDR-Zeiten ein Hit auf jedem Grillfest. Inspiriert von einem alten Rezept haben wir dieses traditionelle Gericht ein wenig aufgepeppt und modernisiert, um es noch schmackhafter zu machen. […]
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0 Specksalat (warmer Kartoffelsalat) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… Knapp 750 g Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer oder Paprika 30 bis 40 g Speck kochendes Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Falsches Schnitzel Hallo, du Feinschmecker! Heute tauchen wir ein in die kulinarische Welt der DDR und zaubern ein echtes Highlight auf den Tisch: Falsches Schnitzel. Dieses Gericht ist eine kostengünstige und schmackhafte Alternative zum klassischen Fleischschnitzel und war in vielen Haushalten der ehemaligen DDR äußerst beliebt. Die falschen Schnitzel bestehen aus Bierschinken oder einer anderen Wurstsorte und sind schnell […]
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40 Kartoffelsalat nach Mamas Rezept Hey, liebe Küchenfreunde! Heute geht’s um einen echten DDR-Klassiker: Kartoffelsalat nach Mamas Rezept! Einfach zu machen und unglaublich lecker, bringt es dir ein Stück Nostalgie auf den Teller. Also, schnapp dir die Schürze und los geht’s! Vergiss nicht, dein Meisterwerk auf Pinterest zu speichern oder auf Facebook zu teilen – deine Freunde werden begeistert sein! […]
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213 Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts Hallo, liebe Küchenfreunde! Heute gibt’s etwas richtig Herzhaftes auf den Tisch: Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts. Dieses Rezept stammt aus den guten alten Zeiten der DDR und wurde inspiriert von „Garungsarten“ aus dem Verlag für die Frau, Leipzig, 1985. Natürlich haben wir das Rezept ein bisschen aufgepeppt, damit es auch heute noch so richtig lecker schmeckt. […]
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341 Deftiger Kartoffelsalat Hallo, liebe Küchenfreunde! Heute entführe ich euch in die wunderbare Welt der DDR-Küche mit einem echten Klassiker: Deftiger Kartoffelsalat. Dieses Rezept stammt aus dem legendären Kochbuch „Sächsische Küche“ vom Fachbuchverlag Leipzig und wurde von uns ein bisschen modernisiert und aufgepeppt. Egal ob für Grillpartys, Picknicks oder als Beilage zu Wurst und Fleisch – dieser Salat passt immer! […]
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0 Feiner Kartoffelsalat mit Äpfeln Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln 200 g Äpfel 2 Eßlöffel Öl 100 g Zwiebeln Petersilie Essig Salz Pfeffer Zucker Senf Meerrettich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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