3 Gebackener Hecht Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… je Portion 200 g Hechtfilet 3 Eier 1 Zitrone 2-3 Eßlöffel Mehl 5 Eßlöffel Semmelmehl Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Öl Butter zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
0 Bratwurst im Schlafrock Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bratwürste 8 Eßlöffel Öl 1/2 Flasche Bier 6 gehäufte Eßlöffel Mehl 10 g Hefe Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus […]
Weiterlesen
1 Gefülltes Kasseler Kotelett Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 flache Kasseler Koteletts ohne Knochen 2 mittelgroße säuerliche Äpfel 1 Ei 4 ScheibenSchnittkäse Mehl geriebene Semmel 60 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
3 Serbisches Salatdressing Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Salzlakenkäse 1/4 Liter saure Sahne 30 g Tomatenmark 20 g Olivenöl 40 g geriebene Zwiebel Salz Paprika, scharf 1 grüne Gemüsepaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
21 Kartoffelsalat mit Salzgurken und Ei Zutaten 500 bis 600 g Kartoffeln 200 g Salzgurken 2 bis 3 Zwiebeln 2 Eier Salz Pfeffer 150 g Mayonnaise, saure Sahne oder Salatsoße 1 Eßlöffel »Sous Jushny« (Südliche Soße) oder Grillsoße einige Salatblätter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
0 Kaßlerkotelett, mit Letscho und Käse überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kaßlerkoteletts 40 g Weizenmehl 4 Scheiben Schnittkäse, halbfest 8 Eßlöffel Letscho 60 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
1 Kaßlerkotelett, mit Käse gefüllt Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 dünne Kaßlerkoteletts ohne Knochen 4 Scheiben Schnittkäse, würzig 2 säuerliche Äpfel 1 Ei 40 g Weizenmehl 100 g geriebene Semmel 80 g Margarine Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
4 Schweineschnitzel, mit Käse gefüllt Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 dünne Schweineschnitzel 4 Scheiben Schnittkäse, halbfest 4 Scheiben Kochschinken 40 g Weizenmehl 1 Ei 100 g geriebene Semmel 50 g Margarine 40 g Butter Salz […]
Weiterlesen
18 Altberliner Kartoffelsalat Zutaten 1250 g Pellkartoffeln 100 g Öl 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Essig Zucker Zubereitung Die gekochten Kartoffeln noch heiß pellen, sgfort in Scheiben schneiden, mit Essig und Öl übergießen, gut durchschwenken, mit Salz, Pfeffer und einer Spur Zucker würzen, nochmals gut durchmischen und die in ganz feine Würfel geschnittenen Zwiebeln unterziehen. Den Salat gut durchziehen lassen und […]
Weiterlesen
17 Kartoffelsalat mit Mayonnaise Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gekochte Kartoffeln 1 große Zwiebel (etwa 100 g) 2 große Äpfel (etwa 200 g) 2 Tomaten (etwa 100 g) 4 selbst eingeweckte Gewürzgurken (etwa 400 g) 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1/2 Teelöffel Weinessig 1 Eßlöffel Petersilie Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
6 Gebratener Fisch Dieses einfache Rezept betont den natürlichen Geschmack des Fisches und war typisch für die DDR-Küche, die oft auf einfachen, frischen Zutaten basierte. Sie können den gebratenen Fisch mit Kartoffelsalat, Gemüse oder Brot servieren. Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Für 4 Personen Diese Geräte brauchen wir für den gebratenen Fisch 1 Holzbrett 1 Messer […]
Weiterlesen
7 Panierte Schnitzel Diese panierten Schnitzel waren ein einfaches und beliebtes Hauptgericht in der DDR und wurden oft mit Kartoffelsalat, Kartoffeln oder Gemüse serviert. Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Für 4 Personen Diese Geräte brauchen wir für panierte Schnitzel 1 Bratpfanne mit Deckel 1 Holzbrett 1 Fleischklopfer 3 Suppenteller 1 Gabel 1 Platte zum Servieren Diese […]
Weiterlesen