0 Rosinenstollen Dieser Rosinenstollen ist ein traditionelles DDR-Gebäck, das zur Weihnachtszeit beliebt ist. Er ist perfekt zum Verschenken oder um sich selbst zu verwöhnen. Zutaten für den Rosinenstollen 1 kg Mehl 75 g Hefe reichlich 1/4 Liter Milch 200 g […]
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0 Napfkuchen (Gugelhupf) Dieser Napfkuchen ist ein klassisches Rezept, das einfach zuzubereiten ist und immer gut ankommt. Er ist perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder besondere Anlässe. In der DDR war der Napfkuchen ein beliebtes Gebäck für den Sonntagskaffee oder andere […]
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0 Weihnachtsstollen Dieser DDR-Stollen ist traditionell, köstlich und perfekt für die festliche Weihnachtszeit. Er kann gut in Folie gewickelt und an einem kühlen Ort gelagert werden und entwickelt dabei sogar noch mehr Geschmack. Zutaten für den Weihnachtsstollen 2,5 kg Mehl […]
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10 Sächsischer Streuselkuchen Der sächsische Streuselkuchen ist eine leckere und traditionelle süße Speise, die in der DDR oft zu Kaffeezeiten oder als Nachtisch genossen wurde. Der sächsische Streuselkuchen war auch in der DDR eine beliebte Süßspeise. Hier ist ein einfaches […]
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0 Pizza-Grundteig Dieser Pizza-Grundteig ist vielseitig einsetzbar und kann nach Belieben mit unterschiedlichen Belägen kombiniert werden. Guten Appetit! Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989: Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte […]
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6 Zuckerkuchen nach DDR-Rezept In der DDR war der Zuckerkuchen (auch als „Zuckerkuchen DDR“ bekannt) eine beliebte und einfache Süßspeise. Hier ist ein traditionelles Rezept für einen DDR-inspirierten Zuckerkuchen: Zutaten für den Zuckerkuchen Für den Teig: 40 g Hefe 75 […]
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1 Streuselschnecken Streuselschnecken waren auch in der DDR ein beliebtes Gebäck. Hier ist ein einfaches Rezept für DDR-Streuselschnecken: Zutaten für die Streuselschnecken 350 g Mehl 105 g Zucker 105 ml Öl 1 x Vanillinzucker 1 x Backpulver 1 Paket Trockenhefe […]
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0 Quarkkrapfen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g durch ein Sieb gestrichenen Quark 30 g Zucker Salz Zitronenschale ein dünner Teig aus 1/8 Liter Milch und 20 g Hefe 2 Eier […]
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0 Hefeteig für Blechkuchen (Grundrezept) Dieses Grundrezept für Hefeteig eignet sich perfekt für die Zubereitung von Blechkuchen im DDR-Stil. Sie können den Teig nach Belieben mit Früchten, Streuseln oder anderen Belägen kombinieren. Viel Spaß beim Backen! Ein Rezept aus der […]
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0 Gedünstetes Kaninchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 1 größere Zwiebel 100 g Speck 50 g Butter oder Schmalz 5 Pfefferkörnchen 2 Körnchen Pimentgewürz 1/2 Lorbeerblatt ein gestrichener Löffel glattes […]
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0 Gemüse-Pizza Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weizenmehl, griffig 150 ccm Wasser (Milch) 5 Eßlöffel Speiseöl 100 g Hartkäse, gerieben 5 Eßlöffel Ketchup 100 g Tomaten 100 […]
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0 Gemüse-Piroggen, gebraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… Füllung: 150 g Weißkohl 80 g Speck, geräuchert 1 Zwiebel, klein 40 g Karotten (Möhren) 80 g Schinken, gekocht 2 Eier […]
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