3 Birnenknödel Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Hefe 1/8 l Milch 250 g Mehl Salz 1 Teel. Zucker 250 g Birnen 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Schlagwort: Hefe
Sandwichbrot
3 Sandwichbrot Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Mehl 30 g Hefe 150 g gekochte, passierte Kartoffeln etwas Salz 40 g Zucker 60 g Butter 0,3 l Milch […]
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Finnischer Quarkkuchen
5 Finnischer Quarkkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 3 bis 4 Eier 125 g Margarine 65 g Zucker Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 500 g trockener Quark 50 g Korinthen 1/8 l süße […]
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Kirschknödel (Österreich)
4 Kirschknödel (Österreich) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 15 g Hefe 1 Eßl. Margarine 1 1/2 Eßl. Zucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 1/8 I Milch Kirschen Zimtzucker zum […]
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Poffertjes (Holland)
6 Poffertjes (Holland) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Hefe 1/4 l Milch 300 g Mehl 1 Prise Salz 1 Ei 2 Eßl. Sirup Margarine Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Dukatenbuchteln (CSSR)
5 Dukatenbuchteln (CSSR) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 50 g feiner Grieß 15 g Hefe 1/8 l Milch 1 Prise Salz 50 g Puderzucker 2 Eigelb 2 Eßl. Margarine 1 Teel. abgeriebene […]
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Hefeklöße mit Quitten
1 Hefeklöße mit Quitten Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pakete gefrorene Hefeklöße 500 g Quitten 1 Eßl. Zitronensaft 40 g Butter 2 Eßl. geriebene Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Apfelstrudel von Hefeteig
6 Apfelstrudel von Hefeteig Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Margarine 50 g Zucker 1 Ei 20 g Hefe 250 g Mehl 1 Prise Salz 1/8 l Milch Für die Fülle: 500 g Äpfel […]
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Rosinenbrötchen
34 Rosinenbrötchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Margarine 1 kg Mehl 4 Eier 125 g Zucker 125 g Korinthen 125 g Rosinen 1/2 Tasse Milch 50 g Hefe […]
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Gefüllter Streuselkuchen
246 Gefüllter Streuselkuchen Ein Rezept aus dem Cafe »Cafe am Altmarkt« in Cottbus aus dem Jahr 1984. Beschreibung des Cafes aus dem Jahr 1984 Im Zuge der Restaurierung historischer Giebelhäuser am Cottbusser Altmarkt entstand das »Cafe am Altmarkt« mit dem […]
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Dampfnudeln auf Schmorpflaumen
1 Dampfnudeln auf Schmorpflaumen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 20 g Hefe 2 Eier 2 1/2 Eßl. Margarine 1 Eßl. Zucker Milch 750 g Pflaumen Zimtzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Gemüsekremsuppe mit Pirogge
3 Gemüsekremsuppe mit Pirogge Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Gemüsesuppe: 500 g Rindfleisch zum Kochen Salz 2 Möhren 1/2 Sellerie 1 kleiner Kopf Weißkohl 1 Kohlrabi 500 g grüne Erbsen […]
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