0 Hefeklöße mit Quitten Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pakete gefrorene Hefeklöße 500 g Quitten 1 Eßl. Zitronensaft 40 g Butter 2 Eßl. geriebene Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Apfelstrudel von Hefeteig Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Margarine 50 g Zucker 1 Ei 20 g Hefe 250 g Mehl 1 Prise Salz 1/8 l Milch Für die Fülle: 500 g Äpfel […]
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2 Rosinenbrötchen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Margarine 1 kg Mehl 4 Eier 125 g Zucker 125 g Korinthen 125 g Rosinen 1/2 Tasse Milch 50 g Hefe […]
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74 Gefüllter Streuselkuchen Ein Rezept aus dem Cafe »Cafe am Altmarkt« in Cottbus aus dem Jahr 1984. Beschreibung des Cafes aus dem Jahr 1984 Im Zuge der Restaurierung historischer Giebelhäuser am Cottbusser Altmarkt entstand das »Cafe am Altmarkt« mit dem […]
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0 Dampfnudeln auf Schmorpflaumen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 20 g Hefe 2 Eier 2 1/2 Eßl. Margarine 1 Eßl. Zucker Milch 750 g Pflaumen Zimtzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Gemüsekremsuppe mit Pirogge Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Gemüsesuppe: 500 g Rindfleisch zum Kochen Salz 2 Möhren 1/2 Sellerie 1 kleiner Kopf Weißkohl 1 Kohlrabi 500 g grüne Erbsen […]
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0 Hefeplinsen mit Apfelmus Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 bis 2 Eier 25 g Hefe 1/2 l Milch 1 Eßl. Zucker 1 Prise Salz Fett zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Pizza nach Mailänder Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 50 g Margarine Salz knapp 1/8 l Milch oder Wasser 15 g Hefe 250 g Schnittkäse 150 g Salami 375 g Tomaten […]
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0 Warmer Topfenstrudel (Österreich) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Margarine 1 Ei 2 Eßl. Zucker 250 g Mehl 1 Eßl. Grieß 1 Prise Salz etwas Milch 20 g Hefe Für die Fülle: 500 […]
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2 Geflügel-Pizza Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 250 g Mehl 15 g Hefe 50 g Margarine 1 Ei Salz 1 bis 2 Eßl. Milch Belag: 350 bis 500 g gekochtes oder gebratenes Geflügelfleisch 1 […]
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10 Suhler Rahmkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 100 g Butter 1/2 Würfel Hefe 1/8 l lauwarme Milch Für den Belag: 1 l Milch 100 g Zucker 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 800 g […]
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34 Kleckselkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 30 g Hefe 320 g Zucker 1 Prise Salz 375 ml lauwarme Milch 120 g Butter 50 g Quark 3 Eigelb 1 Eßl. Speisestärke 3 Eßl. Zitronensaft 50 g Rosinen 200 […]
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