1 Kwaß (Russisches Getränk) Dies ist eine grundlegende Anleitung, und es gibt viele Variationen dieses Rezepts je nach persönlichen Vorlieben und regionalen Traditionen. Manche Leute fügen zum Beispiel Gewürze wie Nelken oder Zimt hinzu, um dem Kwaß zusätzlichen Geschmack zu […]
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0 Unter Wasser aufgegangener Hefeteig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Für Strudel und Kleingebäck: 1 Pfund Mehl (1/2 glatt und 1/2 griffig) 50 g Zucker 200 bis 250 g Fett 1 Ei […]
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1 Roggenbrot Dieses ungarische Roggenbrot ist herzhaft, aromatisch und perfekt für Sandwiches, Beilagen oder einfach pur mit Butter und Aufschnitt. Es hält sich gut für mehrere Tage und kann auch eingefroren werden, um länger frisch zu bleiben. © Bildagentur PantherMedia […]
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0 Lomnitzer Zwieback Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Fein: 300 g halbgriffiges Mehl 160 g Fett oder Butter 15 g Hefe 50 g geschälte, gehackte Mandeln II. Billig: 280 g halbgriffiges […]
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0 Hefe-Kartoffelteig (sparsam) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Weizenmehl (1/2 Pfund griffig, 1/2 Pfund glatt) 200 g kalte, vorher gekochte Kartoffeln 80 g Zucker 80 g Fett 1 Ei 30 […]
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0 Stollen Dieses DDR-Rezept für Stollen liefert einen köstlichen und traditionellen Weihnachtskuchen, der reichhaltig und aromatisch ist. Zutaten für den Stollen 2,5 kg Mehl 300 g Hefe etwa 3/4 Liter Milch 500 g Zucker 4 Päckchen Vanillinzucker abgeriebene Schale von […]
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0 Muffins Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 15 g Hefe 1 Teelöffel Zucker lauwarme Milch 500 g Mehl 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Diätzwieback Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund glattes Mehl 20 g frische Butter 10 g Hefe 1 Würfel Zucker und 2 Löffel Milch für das Hefestück fast 1/4 Liter Mineral- […]
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0 Krapfen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Billige: 1 Pfund glattes oder halbgriffiges Mehl 30 g Zucker 30 g Fett 3 Dotter 30 g Hefe eine Prise Salz 3 Löffel Rum […]
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1 Halbfester Hefeteig für Buchteln, Kuchen, Napfkuchen, Talken, Strudel und Hörnchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Gewöhnlicher Teig: 1 Pfund glattes oder halbgriffiges Mehl 30 bis 50 g Zucker 50 […]
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0 Billige Semmeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund glattes Mehl 2 geriebene, gekochte Kartoffeln 20 g Fett 10 g Salz 20 g Hefe Stärke aus 1/4 Liter Wasser und 50 […]
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0 Hefeteig für Napfkuchen Dieser Hefeteig eignet sich perfekt für einen klassischen Napfkuchen nach einem tschechoslowakischen Rezept. Er ist luftig, leicht und hat einen wunderbaren Geschmack, der perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Ein einfaches & geniales Rezept […]
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