254 Eierschecke Teig von 375 g Mehl, Quarkmasse von 500 g Quark; Überzugsmasse von 4 bis 6 Eiern, 100 g Staubzucker, 1 Päckchen Puddingpulver, 1/8l Schlagsahne, 2 bis 3 bitteren Mandeln. Hefe- oder Backpulverteig von Quarkmasse (siehe Quarkkuchen) bereiten. Überzugsmasse: […]
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17 Pflaumenkuchen Zutaten Teig von 375 g Mehl; 1 1/2 kg Pflaumen, 100 g Zucker, 65 g Butter oder Speiseöl. Zubereitung Hefe- oder Backpulverteig bereiten. Die längs aufgeschnittenen Pflaumen entkernen und jede der zusammenhängenden Pflaumenhälften nochmals längs einschneiden. So lassen […]
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52 Hefezopf Zutaten 500 g Mehl 100 g Zucker 200 g Margarine 1/2 Teelöffel Salz etwas abgeriebene Zitronenschale 4 geriebene bittere Mandeln reichlich 1/8 l Milch 30 g Hefe 1 Eigelb Zubereitung Aus den angegebenen Zutaten – außer dem Eigelb […]
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687 Kräppelchen Leckere Kräppelchen wie damals auf dem Weihnachtsmarkt! Ein einfaches DDR-Rezept findest du hier. Gut gegangenen Pfannkuchenteig etwa 1 cm dick ausrollen und mit dem Kuchenrädchen in ungleichmäßige Rechtecke teilen. Nochmals kurz gehen lassen und in heißem Fett ausbacken. […]
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116 Berliner Pfannkuchen Zutaten 500 g Mehl 500 g Schmalz 100 g Zucker 100 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 1/8 l Milch 4 Bittere Mandeln 30 g Hefe 150 g Konfitüre Bild für dein Pinterest-Board Zubereitung Gesiebtes Mehl, […]
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275 Süße Hefeplinsen © Bildagentur PantherMedia / grafvision (YAYMicro) Zutaten 3/4 l Milch 25 g Hefe Salz 1 Esslöffel Zucker 2 bis 3 Eier 375 g Mehl 1 Stückchen Speck Butter Zucker Zubereitung In der lauwarmen Milch die zerbröckelte Hefe […]
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2 Kartoffelzopf Zutaten Hefestück : 300 ml Milch 60 g Hefe – 1 kg Mehl 400 g gekochte Kartoffeln 180 g Puderzucker 150 g Margarine 2 Eier 1 Teel. Salz Zitronenschale 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Rosinen Ei zum Bestreichen […]
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156 Bäbe Zutaten 750 g Mehl 250 g Margarine Salz 250 g Zucker 75 g süße Mandeln 20 g bittere Mandeln abgeriebene Zitronenschale 50 g Hefe reichlich 1/8 l saure Sahne oder Milch 1 Tasse Korinthen Butter zum Bestreichen Zucker […]
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95 Altberliner Napfkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Zutaten 650 g Mehl, 500 g Butter, 3 Eier, 3 Eigelb, 250 g Zucker, 125 g Rosinen, 50 g Zitronat, 15 g bittere Mandeln, 2 Vanillinzucker, 1/8 l Milch, 3 Eßl. […]
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