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Spaghettisalat

5 Spaghettisalat Zutaten 400 g Spaghetti 2 bis 3 Gewürzgurken 2 bis 3 marinierte Gemüsepaprika 1 Eßlöffel Kapern 3 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Worcestersoße Petersilie Zubereitung Die Spaghetti kochen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Mit feinen Streifen von Gewürzgurken und […]

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Pikanter Nudelsalat

6 Pikanter Nudelsalat Zutaten 400 g Bandnudeln 75 g Zungenwurst 75 g Sülzwurst 75 g Schnittkäse 4 marinierte Gemüsepaprika 1 Eßlöffel Tomatenmark 4 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Essig Zubereitung Die Nudeln kochen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Von Essig, Öl, […]

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Pikante Eierhörnchen mit Röstwurst

3 Pikante Eierhörnchen mit Röstwurst Zutaten 400 g Eierhörnchen 4 Eßlöffel Tomatenmark oder -ketchup 3 Gewürzgurken 2 Gemüsepaprika (auch mariniert oder tiefgekühlt) 1 Zwiebel 4 Bockwürste 2 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel Margarine Salz Pfeffer Paprika Knoblauch Zubereitung Die Eierhörnchen kochen […]

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Überbackenes Tomatengemüse

5 Überbackenes Tomatengemüse Zutaten 750 g Tomaten 4 Eßlöffel Butter 3 Zwiebeln 4 Eßlöffel Semmelmehl 6 Eßlöffel Reibekäse Glutal Knoblauchsalz Pfeffer Zucker Petersilie Zubereitung In einer entsprechend großen feuerfesten Form die Butter zerlassen, feine Zwiebelwürfel darin anschwitzen, mit Pfeffer und […]

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Schwarzwurzeln als Gemüsebeilage

1 Schwarzwurzeln als Gemüsebeilage Zutaten 1000 g Schwarzwurzeln 4 Eßlöffel Margarine 1 Zitrone Salz Glutal Muskat Petersilie Zubereitung Die vorbereiteten, in Stücke geschnittenen Schwarzwurzeln mit dem Zitronensaft und Glutal weichdämpfen. Abtropfen lassen, in zerlassener Margarine schwenken, mit Salz, Glutal und […]

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