0 Chinesische Kohlsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Öl 300 g Chinakohl Salz 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer 3/4 Liter kräftige Brühe 100 g mageres Schweinefleisch 1 Teelöffel Sojasauce je 1 Prise Zucker und Pfeffer 1 Teelöffel Kartoffelstärke 1 Ei Glutal Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Weißkohlsalat auf chinesisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Weißkohl 50 g Tomatenpaprika, aus der Dose 30 g chinesische Trockenpilze 3 Eßlöffel Speiseöl 5 Gewürzpaprikaschoten, kleinfrüchtig (Chillies) Salz Essig Ingwer Sojasoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Chinesischer Teepunsch Diese Zutaten brauchen wir… Saft von 2 1/2 Zitronen und 2 Apfelsinen 1/4 Flasche Weinbrand 1/2 Liter kochendes Wasser 2 Eßlöffel schwarzer Tee 150 g Honig 1/4 Flasche Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Zitronen- […]
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0 Chinesischer Tee Diese Zutaten brauchen wir… Je Tasse 1 Teelöffel grüner Tee kochendes Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Tee in die vorgewärmte Kanne geben, das Wasser auf die Teeblätter gießen, 3 Min. ziehen lassen und in […]
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0 Chinesische Gemüsesuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Karotten 60 g Bambussprossen 60 g Bleichsellerie 60 g Gemüsebohnen 3/3 l Geflügelbrühe Salz Sojasoße Pfeffer trockene chinesische Pilze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Süßer Schikoree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Stauden Schikoree 4 Eßlöffel Zucker 1 Zitrone 1 Apfelsine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Schikoreestauden von verwelkten Blättern und braunen Stellen befreien, […]
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1 Süßsaurer Karpfen (chinesische Spezialität) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen von etwa 750 g 3 Eßlöffel Maisan 4 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Madeira oder Wermut Öl zum Backen 1 Kohlrabi 1 Mohrrübe 3 Eßlöffel Erbsen 3 Stückchen Ingwer in Zuckersirup 1 Knoblauchzehe 5 […]
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0 Suan La Tang (chinesische sauer-scharfe Suppe) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g mageres Schweinefleisch 1 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Öl 6 Tassen Hühnerbrühe 1/2 Tasse sehr fein geschnittener China- oder Weißkohl 1/2 Tasse diagonal in feine Scheiben geschnittener Porree 2 bis […]
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0 Zweifarbiger Rötelritterling chinesisch Diese Zutaten brauchen wir… 450 g Jungpilze 2 Eßlöffel Tafelöl 1 größere Zwiebel 1/2 Liter Sahne Fleischbrühe 1 Glas Wasser Salz Kümmel Pfeffer 40 g Butter 4 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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1 Blumenkohlsalat mit Champignons Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Champignons 1 Blumenkohl Saft aus einer halben Zitrone 1 kleine Salatgurke 3 Eßlöffel Wein Salz 1 Eßlöffel rotes Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Blumenkohl in Salzwasser mit […]
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0 Nasi Goreng Hinter diesem exotischen Namen verbirgt sich eine bunte indonesische Reispfanne, zu der rote Paprikaschoten, Chillies, Zwiebeln, Sambal Oleg (gemahlene Pfefferschoten), Knoblauch sowie Hühnerfleischstücke und Meerestiere, speziell Krabben, gehören. Gebackene Omeletts werden in Streifen geschnitten und über diese Nationalspeise gegeben, die oft als eine Art Brotersatz auch zum Frühstück oder Abendbrot verzehrt wird. Nasi Goreng fungiert einerseits als […]
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0 Chinesische Tee-Eier 8 Eier, 3 Eßlöffel schwarzer Tee, 2 Eßlöffel salzige Sojasauce, 1/2 Teelöffel Salz, 5 Segmente Sternanis. Die Eier mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. 20 Minuten kochen lassen, dann herausnehmen und abschrecken. Etwas abkühlen lassen. Rundherum die Schale vorsichtig anklopfen, aber nicht schälen. Die Eier in das Wasser zurücklegen. Tee, Sojasauce, Salz und Sternanis zugeben […]
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