Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gedünstete Steinpilze, Butterpilze oder Pfifferlinge – Ein aromatisches Pilzgericht Gedünstete Pilze wie Steinpilze, Butterpilze oder Pfifferlinge sind eine wahre Delikatesse, besonders wenn sie frisch aus dem Wald kommen. Dieses polnische Rezept aus dem Jahr 1987 zeigt, wie man diese Pilze auf einfache, aber geschmackvolle Weise zubereiten kann. Die Kombination aus saure Sahne, Dill und Petersilie verleiht den Pilzen einen […]
Weiterlesen
0 Gefüllte Pilze Grzyby nadziewane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 12 große Pilze 1 Zwiebel 150 g geräucherter Speck Salz Pfeffer 1 Ei 1 bis 2 Eßlöffel Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
0 Gedünstete Birnen Gruszki duszone (na jarzynę) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g große saftige Birnen Majoran 50 g Butter 20 g Zucker Zitronensaft Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen
0 Grüne Erbsen Groszek zielony Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne junge Erbsen 2 Eßlöffel Butter Salz Zucker 1 Eßlöffel Mehl gewiegter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten […]
Weiterlesen
0 Bohnen auf Kastellan-Art Fasola po kasztelańsku Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g große weiße Bohnen 200 g Reste von Wildfleisch (Hase, Reh, Wildschwein) 80 g Zwiebeln 80 g Butter 8 Eßlöffel Fleischbrühe 2 Eßlöffel Rotwein Salz Pfeffer Zucker Zitronensaft Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
1 Maulwurfkuchen Willkommen zurück in der Zeit der DDR-Küche! Heute nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Vergangenheit mit einem DDR-Klassiker neu entdeckt: Maulwurfkuchen. Dieses köstliche Dessert war ein beliebter Genuss in der DDR und ist auch heute noch in vielen Regionen Deutschlands zu finden. Stell dir vor, du bist zurück in den 1980er Jahren und genießt […]
Weiterlesen
0 Bohnen gekocht (a la polonaise) Fasola młoda z wody Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g junge weiße Bohnen Salz Zucker 30 g Butter 20 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
0 Salzkartoffeln Ziemniaki z wody Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz 40 g Speck 50 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln gut abbürsten, waschen, dünn schälen, […]
Weiterlesen
1 Mandelforellen Zutaten 4 Forellen, 3 Zitronen , Salz, Pfeffer 1 Strauß Petersilie. 3 Eßlöffel Mehl, 1 Ei, 5 Eßlöffel Semmelbrösel , 2 Eßlöffel gehackte Mandeln , Butter, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Forellen gut waschen, mit dem Saft von 2 Zitronen […]
Weiterlesen
0 Neue Kartoffeln Na, was für ein Leckerbissen haben wir denn heute? Wir tauchen ein in die Welt der polnischen Küche und entdecken einen wahren Klassiker neu: Neue Kartoffeln! Diese zarten Knollen, frisch aus der Erde, sind ein Fest für den Gaumen. Und wisst ihr was? Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von einem alten DDR-Rezept inspiriert. […]
Weiterlesen
0 Pellkartoffeln Heute nehmen wir uns einen wahren polnischen Klassiker vor: Pellkartoffeln, oder wie wir auf Polnisch sagen, Ziemniaki w łupinach! Ein Rezept aus dem Jahr 1987, das auf einem alten DDR-Rezept basiert. Aber hey, Klassiker sind zeitlos, oder? Stellt euch vor: Ihr sitzt gemütlich in eurer Küche, der Duft von kochenden Kartoffeln liegt in der Luft. Das Wasser sprudelt […]
Weiterlesen
0 Rosenkohl gekocht (a la polonaise) Na, Lust auf einen polnischen Klassiker? Heute zaubern wir Rosenkohl gekocht à la Polonaise (Brukselka z wody)! Das Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von einem alten Rezept inspiriert. Es ist Zeit, dieses grüne Gemüse neu zu entdecken und es mit knusprigen Semmelbröseln und Butter zu einem wahren Genuss zu machen! Anzahl […]
Weiterlesen