Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
11 Fleisch-Golubzy, russische Krautwickel Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g schieres Fleisch oder Gehacktes 100 g Reis oder Perlgraupen 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Butter oder Margarine Salz Pfeffer 800 g Weißkraut 2 Eßlöffel saure Sahne 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Mehl Dill oder Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Käsebutter Zutaten & Zubereitung Schnittkäse fein reiben und 2 Eßlöffel davon mit 1 Eßlöffel gerührter Butter mischen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! [Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, […]
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7 Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Oberschale 2 Zwiebeln 2 Möhren 100 g Speck 1/2 Liter helles Bier Salz 1 Teelöffel Kartoffelmehl die Schale von 1 Apfelsine Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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4 Nieren in Weinsoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Rindsnieren Salz 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 200 g Champignons, Steinpilze oder andere frische Pilze Pfeffer 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter Rotwein Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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10 Lungengulasch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Lunge Salz Pfeffer 1 bis 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Stückchen Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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91 Geschmortes Rinderherz Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderherz Salz 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Essig 1 Teelöffel Zucker 1 Stückchen Lorbeerblatt Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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6 Rindfleisch in Brot-Kwas geschmort, mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rindfleisch zum Braten Salz Pfeffer 75 g Butter, Margarine oder Schmalz 3/4 Liter Brot-Kwas 1/4 Liter rote Soße 2 Möhren 1 Kohlrabi 1 Petersilienwurzel 2 bis 3 Zwiebeln 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark Petersilie oder Schnittlauch. Lob, Kritik, […]
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1 Schaschlyk aus Rinderfilet mit Reis Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rinderfilet 150 bis 200 g Speck Salz Pfeffer 50 g Schweineschmalz 3/4 Liter Fleischbrühe 200 g Reis 75 g Butter 250 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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6 Hammelfleisch mit Reis Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hals, Schulter oder Rücken Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Butter, Margarine oder Hammelfett 1 Zwiebel 1/2 bis 3/4 Liter Brühe 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark, eventuell auch frische Tomaten 250 g Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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7 Rindfleisch in süßsaurer Soße mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rindfleisch, am besten Hüfte, Oberschale oder Schwanzstück, aber auch Lungenstück oder Bug Salz Mehl 60 g Butter, Margarine oder Schmalz 1 Möhre 1 Petersilienwurzel oder 1 Stückchen Sellerieknolle 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Stückchen Lorbeerblatt Pfeffer Koriander 1 Scheibe […]
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3 Filet mit roter Soße und Champignons Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderfilet Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Rindertalg 150 g Champignons 2 Eßlöffel Butter 1/2 Liter rote Soße 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Hammelfleisch mit Lauchzwiebeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g junges Hammelfleisch Salz Pfeffer 1 Bund Lauchzwiebeln Hammelfett 1 bis 2 Eßlöffel Butter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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