Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
13 Teeplätzchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Haselnüsse 200 g Butter oder Margarine 4 Eigelb 100 g Zucker 250 g Mehl 20 g Kakao 1 Teelöffel Zimt herausgeschältes Mark von 1 Vanilleschote 1 Tafel Schokoladen-Hartfett-Glasur ca. 100 g Marmelade Puderzucker zum Bestäuben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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12 Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettich Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch zum Kochen je 1 Zwiebel, Möhre, Petersilienwurzel und Lorbeerblatt 1/4 Liter Sahne Salz 2 Eier 1 Meerrettichwurzel 2 Eßlöffel Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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11 Klare Oberlausitzer Klößelsuppe mit Eierstand Zutaten & Zubereitung Brühe 500 g Hochrippe 3 bis 4 Markknochen 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Päckchen Suppengemüse 1 Knoblauchzehe 1 kleine Paprikafrucht Salz Pfeffer Muskat Zutaten zur Brühe kochen, bis das Fleisch weich ist. Fleisch aus der Brühe nehmen, kleinschneiden und in einen neuen Topf geben. Anschließend Brühe durch ein Sieb hinzugeben und […]
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5 Dicker Buchweizenbrei mit Milch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Buchweizengrütze 3/4 Liter Milch Salz 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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10 Kartoffel-Rosinen-Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Ei 500 g Mehl 15 g Hefe 1 Teelöffel Zucker 125 g Sultanien oder Korinthen Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die roh geriebenen Kartoffeln abtropfen lassen und mit […]
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5 Kartoffelrouladen mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Ei 1 Eßlöffel Weizen- oder Semmelmehl 2 Eßlöffel Öl 50 g getrocknete Pilze 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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4 Dorschpastete Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Dorsch oder Seehecht 250 g Magerquark 1 Eßlöffel Öl 1 Zwiebel 1 Teelöffel Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Hirschbraten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hirschkeule Zitronensaft Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt 50 g Butter 1 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Semmelbrösel 4 Anschovis 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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6 Gebratene Scholle mit Pilzen und Pfeffergurken Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Fisch 3 Eßlöffel Weizenmehl Öl zum Braten 2 Zwiebeln 3 bis 4 Pfeffergurken 150 g Pilze 8 Kartoffeln 2 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, […]
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4 Kartoffelrand mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 500 g gekochte Kartoffeln 2 Eßlöffel Mehl 1 Ei Salz Paprika 4 Scheiben gekochter Schinken gedünstetes Gemüse oder Pilze Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geriebene Kartoffeln, Mehl, Ei und […]
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3 Spinatklößchen mit Brot Diese Zutaten brauchen wir… 500 g frischer Spinat oder 300 g Feinfrost-Spinat (grob) 20 g Mehl 60 g Butter oder Margarine 1 Zwiebel 1/4 Liter Milch 60 g Weißbrot oder Toastbrot 20 g geriebene Semmel Salz Pfeffer Muskat 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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4 Gebackene Kartoffelnestchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frisch gekochte Kartoffeln etwa 1/4 Liter Milch 65 g Butter 6 Eier Salz Muskat 150 g Schinkenspeck 1 Zwiebel geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die durchgepreßten Kartoffeln mit […]
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