Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Käse-Souffle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Butter 60 g Mehl 300 ml Milch 6 Eigelb 100 g feiner scharfer Reibekäse 7 Eiweiß Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Fischgulasch, ungarisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet Zitronensaft oder Essig Pfeffer 40 g Schweineschmalz 40 g Speck 1 große Zwiebel 1 gestrichener Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Edelsüßpaprika 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Paprikaschoten 1/2 Brühwürfel 1 Messerspitze gemahlener oder feingehackter Kümmel 1/2 Teelöffel Majoran Salz […]
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0 Seehecht in Milchsoße mit Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fisch 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 6 bis 8 Steinpilze Lorbeerblatt Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Butter 1/4 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Garnelen in Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Reis 2 Dosen Garnelen 2 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Ei Salz Pfeffer 6 bis 8 Tomaten 1 1/2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gekochter Heilbutt mit Champignons Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Champignons 2 Eßlöffel Butter 600 bis 800 g Fisch Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1/2 Eßlöffel Mehl 50 g saure Sahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Torte auf Kraków-Art Tort krakowski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 120 g Butter 4 Eier 3 Eßlöffel Zucker Zimt 200 g Konfitüre 3 Eßlöffel Zucker Zitronensaft 200 g Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Reis-Gemüse-Salat mit Bierschinken Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 100 g Tomaten 100 g grüne Gurken 100 g Konservenerbsen 100 g Bierschinken 10 g Butter 1 Teelöffel Curry 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 2 Eßlöffel fein gehackte Petersilie je 1 Prise Salz und Pfeffer GIutal einige […]
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0 Warme Nieren-Brötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 1 kleine Zwiebel 200 g Nierchen 4 Eßlöffel Rotwein 2 hartgekochte Eier 60 g Doppelrahmfrischkäse 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer 4 Brötchen 1 bis 2 Gewürzgurken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Fisch in Weißwein mit Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 bis 10 Steinpilze oder 12 bis 14 Champignons 700 bis 800 g Fisch Salz gemahlener Pfeffer nach Geschmack 200 ml Weißwein 1 Weißbrot 3 bis 4 Eßlöffel Butter Für die Soße: Zucker 1 Eßlöffel Mehl 1 bis […]
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0 Biskuittorte mit Walnußfülle Tort biszkoptowy z orzechami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 160 g Mehl 8 Eier 240 g Zucker 1 Zitrone Für die Fülle 200 g Walnüsse 200 g Puderzucker 120 g Butter 1/4 Vanillestange Für die Vanilleglasur 300 g Zucker 1/2 Eßlöffel Zitronensaft Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Kräutersouffle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter 3 Eßlöffel Mehl 1/2 Tasse Sahne 1/4 Tasse Milch Salz Edelsüß-Paprika 1 Teelöffel gehackte Petersilie 2 Teelöffel gehackte Kresse 1 Teelöffel gehackter Estragon 200 g Schinkenspeck 4 Eigelb 8 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Gedämpfter Stör Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 bis 1000 g Fisch Salz Pfeffer 8 bis 10 Steinpilze 3/4 Liter Fischbouillon 4 Eßlöffel Weißwein 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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