Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
7 Oster-Napfkuchen Baba wielkanocna Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 90 g Hefe 30 g Zucker 1/4 Liter Milch Für den Teig 30 Eigelb 1 kg Mehl 300 g Zucker Salz Vanillinzucker 5 g bittere Mandeln 80 g Rosinen 500 g Butter 50 g Fett zum Ausstreichen der Backform Für die […]
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5 Indische Suppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 Liter Brühe (Fleisch-, Knochen-, Fisch- oder Gemüsebrühe) 2 Eier 1 Eßlöffel Mehl 1/2 Teelöffel Curry Salz 1 Teelöffel Butter Petersilie und Schnittlauch Toastscheiben mayonnaisegebundener Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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4 Napfkuchen auf Warschauer Art Baba warszawska (parzona) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 1/4 Liter Milch 150 g Mehl 60 g Hefe 10 Eigel 150 g Puderzucker Für den T eig 350 g Mehl 175 g Butter 125 g Rosinen 125 g Mandeln 60 g abgeriebene Apfelsinenschale (ungespritzt) Salz 30 […]
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4 Käsebrötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 35 g Hefe 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 1/4 Liter Milch 2 Eier 550 g Mehl 125 g weiche Margarine 150 g geriebener Gouda 1 Eigelb 1 Eßl, süße Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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5 Kapitänsfischsuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Perlgraupen 800 g Fisch 1 bis 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Butter Salz 4 Kartoffeln 5 bis 6 Gewürzkörner (Piment) 1 bis 2 Lorbeerblätter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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17 Rührei mit Tomaten und Paprika – Ein Klassiker der schnellen Küche Rührei mit Tomaten und Paprika ist ein einfaches, schnelles und köstliches Gericht, das perfekt für ein herzhaftes Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder ein Abendessen ist. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Paprikaschoten und würzigem Speck macht dieses Rezept zu einem echten Allrounder. Mit frischen Butterbroten serviert, ist dieses […]
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6 Fleisch-Bitki „Bauernart“ (Buletten) Dieses Rezept für Fleisch-Bitki „Bauernart“ ist eine gelungene Kombination aus herzhaften Buletten und einer aromatischen Pilzsauce. Die Anleitung ist klar und leicht zu befolgen, was es auch für weniger erfahrene Köche geeignet macht. Die Verwendung von frischen Zutaten verleiht diesem Gericht einen authentischen Geschmack und macht es zu einer köstlichen Mahlzeit für die ganze Familie. Ein […]
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7 Käsequark auf Pumpernickel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark Milch oder Sahne 125 g Reibekäse 2 bis 3 Eßlöffel Feinmargarine oder Öl Salz Paprika Pumpernickel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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10 Gekochtes Rindfleisch mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch zum Kochen 5 Möhren 500 g Kartoffeln 200 g Weißkraut 4 Zwiebeln 150 g Meerrettich 2 Eßlöffel Öl je 1 Eßlöffel Semmelmehl, Weizenmehl und Butter 1/4 Liter […]
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6 Gefüllte Plinsen mit Fisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Zander 170 g Weizenmehl 2 Eier 1 Teelöffel Zucker 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Butter Öl zum Braten 2 Eßlöffel Semmelbrösel 1/4 Zwiebel 1/2 Möhre 1/2 Glas Tomatenmark […]
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5 Roastbeef-Röllchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben gares, kaltes Roastbeef 1 Apfelsine 2 nicht zu sauer eingelegte Paprikafrüchte 1 Glas Süßwein 1 Teelöffel Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Roastbeefscheiben […]
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4 Ucha nach Fischerart Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g kleine Fische Salz nach Geschmack 3 Zwiebeln 1 Petersilienwurzel 400 bis 500 g großer Fisch 2 Lorbeerblätter 3 bis 5 Pfefferkörner Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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