0 Blumenkohl mit holländischer Soße Dieses Blumenkohlgericht mit holländischer Soße ist ein klassisches DDR-Rezept, das einfach zuzubereiten ist und eine köstliche Kombination aus zartem Blumenkohl und cremiger Soße bietet. Es eignet sich gut als Beilage oder auch als Hauptgericht. Guten […]
WeiterlesenSchlagwort: Blumenkohl
Sellerie-Auflauf mit Blumenkohl und Schinken
0 Sellerie-Auflauf mit Blumenkohl und Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Knollensellerie 200 g Blumenkohl 2 Brötchen, altbacken 200 g Schinken, gekocht 80 g Butter 40 g […]
WeiterlesenKartoffelsuppe mit Pilzen
0 Kartoffelsuppe mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser oder Brühe 1 Pfund Kartoffeln 100 g Gemüse (Kohl, Sellerie, Petersilie, Möhre, Im Sommer Blumenkohl, Tomaten) 100 g frische […]
WeiterlesenBlumenkohl mit Morchelsoße (Mecklenburg)
0 Blumenkohl mit Morchelsoße (Mecklenburg) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Blumenkohl 2 Eßlöffel Mehl 200 g Butter 1/2 Tasse Milch Muskatnuß Salz Zucker 2 Eidotter 150 g Morcheln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenGefüllte Fenchelknollen
0 Gefüllte Fenchelknollen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fenchelknollen, mittelgroß 400 g Gemüse, aus der Dose (Karotten, Blumenkohl, Gemüsebohnen u. a.) Speiseöl Salz Essig weißer Pfeffer Lob, Kritik, […]
WeiterlesenGemüseschnitzel mit Fleisch
0 Gemüseschnitzel mit Fleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Fleisch (Kalb-, Schweine-, Rindfleisch), durch den Wolf gedreht oder geschabt 200 g Gemüse (Karotten, Knollensellerie, Blumenkohl, grüne Erbsen, […]
WeiterlesenGebackener Blumenkohl
2 Gebackener Blumenkohl Dieses einfache Rezept für gebackenen Blumenkohl ist eine köstliche Beilage oder ein vegetarisches Hauptgericht. Es bietet eine knusprige und würzige Alternative zum üblichen gekochten Blumenkohl und ist ein beliebtes DDR-Gericht. Guten Appetit! Zutaten für den Gebackenen Blumenkohl […]
WeiterlesenGemüsepalatschinken mit Schinken
0 Gemüsepalatschinken mit Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 1/4 Liter Milch 130 bis 150 g Mehl, typisiert 80 g Schinken, gekocht 100 g Blumenkohl 80 g […]
WeiterlesenGemüsenudeln
0 Gemüsenudeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Teigwaren, hausgemacht (Bandnudeln, Flecken) 80 g Butter 3 Eier 1/4 Liter süße Sahne 300 g Gemüse, gekocht (Karotten, grüne Erbsen, […]
WeiterlesenHelle Gemüsesuppe, Grundrezept
0 Helle Gemüsesuppe, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 200-250 g Gemüse 50 g Mehl und 50 g Fett für die Mehlschwitze (Butter oder Margarine) 15 g Salz […]
WeiterlesenEinfache Eierkuchen nach DDR-Rezept
155 Einfache Eierkuchen Eierkuchen gehören zu den beliebtesten Schnellgerichten, sind doch die Zutaten selbst im kleinsten Haushalt vorrätig. Meist wird er frisch aus der Pfanne verspeist, mit Zucker und Zimt bestreut, mit Marmelade oder süßem Quark gefüllt. Eierkuchenteig kann – […]
WeiterlesenHelle Fleischsuppe, Grundrezept
0 Helle Fleischsuppe, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 200 g Fleisch 100 g Gemüse (Zwiebel, Möhre, Sellerie, Petersilie, Blumenkohl, Erbsen) 50 g Butter oder Margarine 50 g […]
Weiterlesen