Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Scharfer Cocktail Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Tomatensaft 1 Eßlöffel Weinbrand Saft von 1/4 Zitrone 1 Teelöffel Worcestersauce Peppersauce 1 Banane oder reife Birne 4 Teelöffel geriebener Meerrettich 1 Eßlöffel saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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2 Gefüllter Fasan a la Gemenc Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 200 g durchwachsener Räucherspeck 100 g Fett 50 g Butter 2 Semmeln 2 Eier 150 g Gänseleber 150 g Pilze Petersilie 100 g Suppengrün 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 0,2 I Rotwein Lorbeerblatt Thymian 2 Nelken Pfefferkörner Majoran 0,05 I Kognak Tomatenmark […]
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1 Afrikanischer Bananensalat (Uganda) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bananen 4 Eßlöffel Sultaninen 3 Eßlöffel Kokosraspeln 75 g Kochschinken 4 Eßlöffel Sahne 1/2 Zitrone 4 Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Sultaninen in […]
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2 Gebratene Bananen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bananen Saft von 1 Zitrone 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Mandelstifte 1 Glas Süßwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Bananen halbieren, mit Zitronensaft beträufeln. In der Butter die Mandelstifte […]
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2 Maulwurfkuchen Willkommen zurück in der Zeit der DDR-Küche! Heute nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Vergangenheit mit einem DDR-Klassiker neu entdeckt: Maulwurfkuchen. Dieses köstliche Dessert war ein beliebter Genuss in der DDR und ist auch heute noch in vielen Regionen Deutschlands zu finden. Stell dir vor, du bist zurück in den 1980er Jahren und genießt […]
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2 Schlemmerschüssel (Obstsalat) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Du brauchst für 4 bis 5 Portionen: Geräte: 1 Tasse 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 1 große Schüssel 1 kleinere Schüssel 1 Gabel Kompottschälchen 1 Zitronenpresse 1 Löffel 1 Sieb Zutaten: 2 Eßlöffel Rosinen 3 Apfelsinen 2 Bananen oder 4 Birnen 6 […]
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1 Bananenkrapfen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Mehl Salz 1 Teelöffel Backpulver 125 g Butter 3 Eßlöffel saure Milch oder Joghurt 4 überreife Bananen 1/2 Tasse Milch Saft von 1/2 Zitrone 2 Eßlöffel Kokosraspel 1 Glas Rum 2 Eßlöffel Zucker Ausbackfett Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Bananencreme Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eigelb 75 g Zucker 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Rum oder Weinbrand 2 Bananen oder andere Früchte 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eigelb, Zucker, erwärmte Butter, Rum und zerkleinerte […]
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2 Überbackene Bananenförmchen Zutaten 1 Eßlöffel flüssige Butter, 4 Bananen, 1 Teelöffel Curry, 3 bis 4 Eßlöffel Mandelsplitter, 4 Scheiben roher Schinken, Butterflöckchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Kleine feuerfeste Förmchen mit Butter ausstreichen, die in Scheiben geschnittenen Bananen darin verteilen, Curry und […]
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1 Schinkenbananen Zutaten Bananen, Zitronensaft, 4 Scheiben gekochter Schinken, 2 Eier, 4 Eßlöffel Mehl, Milch, Salz, Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Bananen schälen, mit Zitronensaft beträufeln, in die Schinkenscheiben einwickeln und feststecken. Aus Eiern, Mehl, Milch und wenig Salz einen dicken […]
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3 Pikante Quarkvariationen: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der pikanten Quarkvariationen, ein beliebtes Gericht aus vergangenen Zeiten, das heute noch genauso köstlich ist. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr der Wende, als die Menschen in der DDR nach einfachen, aber schmackhaften Gerichten suchten. Basierend auf einem alten DDR-Rezept, haben wir […]
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1 Früchte-Toast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot, 20 g Butter, 2 Bananen, 100 g Schinkenspeck, 2 Äpfel, 4 Eßlöffel Weinbrand, 4 Scheiben Käse, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Toastbrot leicht vortoasten und mit Butter bestreichen. Früchte in Scheiben, Schinkenspeck in Würfel schneiden. […]
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