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Cubabissen

0 Cubabissen Weißbrotscheiben, Butter, Bananen, edelsüßes Paprikapulver, Schinkenwürfel. Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen. Die zerdrückten Bananen mit Paprika würzen, rings um die Brotscheiben spritzen, so dass ein erhabenes Rändchen entsteht, und die Innenflächen mit Schinkenwürfelchen belegen. Nach: Unser großes Kochbuch – […]

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Kokosmilch

0 Kokosmilch 1/2 Kokosnuß reiben, mit Zucker und dem Saft von 2 Zitronen beträufeln und zugedeckt für mindestens 1 Stunde kühl stellen. Unter Zugabe von anfangs erst wenig Milch pürieren, dann mit eisgekühlter Milch auffüllen. – Anstelle von Kokosnuß lassen […]

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Bananenkrem

0 Bananenkrem 3 Bananen, 1/4 Liter Milch, 30 g Zucker, 25 g Stärkemehl, 2 Eier. Das Fruchtfleisch der Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken. Aus Milch, Zucker und Stärkemehl einen Pudding kochen, vom Feuer nehmen und mit den Eigelb abziehen. […]

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Gespickte Bananen

0 Gespickte Bananen 4 Bananen, 50 9 Mandeln oder Erdnüsse, Schokoladensoße. Die geschälten Bananen längs halbieren und mit den abgezogenen, in Stifte geschnittenen Mandeln spicken. Die Schokoladensoße entweder warm oder eisgekühlt um die Bananenhälften gießen. Nach: Wir kochen gut, Verlag […]

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Baiser-Bananen

0 Baiser-Bananen 4 Bananen, 4 Eßlöffel Rum oder Weinbrand, 65 g Haselnußkerne, 2 bis 3 Eiweiß, 1 Prise Salz, 75 g Zucker. Die geschälten Bananen längs halbieren und die Innenflächen mit Rum beträufeln. Die Haselnüsse grob hacken und darüber streuen, […]

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Süsse Käseschnittchen

0 Süsse Käseschnittchen 1 Ei, 30 g Zucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Doppelrahmkäse, 1 bis 2 Scheiben Ananas oder 2 Eßlöffel dickes Preiselbeerkompott, 8 Toast-Biskuits oder Zwiebäcke oder 4 Mürbchen. Das Ei zusammen mit Zucker und Zitronenschale schaumig rühren. Nach […]

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Pizza

Pizza

1 Pizza Willkommen, liebe Zeitreisende und Gaumenabenteurer, zu einem kulinarischen Sprung zurück in die Vergangenheit! Heute entführen wir dich in die Tage der DDR, wo die einfachen Freuden des Lebens die Herzen der Menschen erfüllten und das Essen oft mehr […]

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Vanilleeis

Vanilleeis

2 Vanilleeis Hey du, bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Wir haben einen Klassiker ausgegraben und neu interpretiert – Vanilleeis! Dieses Rezept, inspiriert von einem alten DDR-Rezept, bringt dir den Geschmack der Vergangenheit in die Gegenwart. Also schnapp […]

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Crepes „Ganimet“

0 Crepes „Ganimet“ 8 Crepes, 2 Bananen, 4 cl Maraschino, 20 g Butter, 4 cl Weinbrand, 80 g Schlagsahne. Die vorgebackenen Crepes mit geviertelten Bananenstückchen füllen, die zuvor mit Maraschino beträufelt wurden, und zusammenrollen. In Butter nochmals erhitzen und mit […]

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