0 Bananenpudding Zutaten: 350 g Bananen, 50 ml Weißwein, 30 g Grieß, 4 Eier, 300 ml Milch, 10 g Zitronenschale, 10 ml Zitronensaft, 75 g Zucker, 100 ml Fruchtsoße. Man kocht aus Milch und Grieß einen dünnen Brei und rührt […]
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Schlagwort: Bananen
Vanillebananen
0 Vanillebananen 4 Bananen, Zitronensaft, 2 Vanilleschoten, 4 Eßl. Aprikosenkonfitüre, 1 Eßl. Apricot-Brandy. Die geschälten Bananen der Länge nach halbieren, auf vier Stücke Alufolie legen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren, in jede Banane eine halbe […]
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Tomaten-Bananen-Salat
1 Tomaten-Bananen-Salat (Vorspeise) 4 Tomaten, 4 kleine Bananen, Saft von 1 Zitrone, Öl, Salz, Pfeffer, Curry, Schnittlauch, Gartenkresse, oder Petersilie. Die Tomaten zum Abziehen einritzen, kurz in heißes Wasser tauchen, dann die Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Bananen schälen, […]
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Sellerie-Bananen-Cocktail
0 Sellerie-Bananen-Cocktail (Vorspeise) 150 g Selleriescheiben (Konserve), 150 g Bananen, 1 Tomate, 1 Apfel, Zitronensaft, 100 g Joghurt, Salz, Cayennepfeffer, Salatblätter, Zitronenecken. Sellerie, Banane, enthäutete und entkernte Tomate sowie den geschälten Apfel in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten mit Zitronensaft […]
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Sekt-Cocktail
0 Sekt-Cocktail (Einzelportion) 2 Spritzer Curacao, 1 Spritzer Cherry Brandy, Sekt. Curacao und Cherry Brandy ins Trinkglas geben, mit Sekt auffüllen und mit Trinkröhren servieren. Dieser Cocktail läßt sich auch aus anderen Likören (Erdbeerlikör, Bananenlikör) bereiten. Quelle: Kochkunst: Lukullisches von […]
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Schweinslendchen mit flambierten Bananen
0 Schweinslendchen mit flambierten Bananen 8 Schweinslendchenscheiben, Salz, Pfeffer, Paprika, 1 Eßl. Mehl, Butter, 2 Bananen, 2 cl Whisky, 2 Eßl. Kondensmilch. Die Fleischscheiben mit dem Handballen leicht klopfen, salzen, pfeffern und mit Paprika würzen. Anschließend in Mehl wenden und […]
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Gemischter Obstsalat
0 Gemischter Obstsalat Zutaten 3 Apfelsinen 2 Bananen 2 Äpfel Zucker Zitronensaft 3 Eßl. gehackte Nüsse 1 Schuß Rum oder Weinbrand Zubereitung Die Früchte in Würfel schneiden, mit den Mandelsplittern bestreuen und mit den übrigen verrührten Zutaten bestreuen. [Quelle: Salate […]
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Rehsteaks „Konrad“
0 Rehsteaks „Konrad“ Zutaten 8 Rehsteaks, 2. Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Weinbrand, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 Banane, 1 Eßlöffel Butter, 4 Eßlöffel Preiselbeerkompott. Zubereitung Die Rehsteaks 2 bis 3 Stunden in eine Marinade aus Öl, Weinbrand, etwas Zitronensaft, Salz und […]
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Bananentorte
0 Bananentorte 80 g Butter 150 g Puderz ucker 5 Eier 150 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 50 g Mandeln oder Haselnüsse 4 Bananen 1/4 l Sahne Die Butter mit dem Puderzucker verrühren, nacheinander die Eigelb zugeben und zusammen etwa […]
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Hawaiibecher
0 Hawaiibecher Zutaten 250 g gares Geflügelfleisch (möglichst vom Huhn), 1/2 Tasse abgetropfte gedünstete Kirschen, 1 Apfelsine, 2 bis 3 Bananen, 1 Salatherzchen, 2 Eßlöffel gehackte Mandeln, Salz, Zucker, Zitronensaft, 1/4 l Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Currysuppe
0 Currysuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 80 g Schinkenspeck, 1 kleine Zwiebel, 1 Apfel, 1 Banane, 1 Eßlöffel gehackte Mandeln oder Nüsse, 1 Eßlöffel Sultaninen, 1 Teelöffel Curry, 1 Eßlöffel Mehl, 3/4 l Geflügelbrühe, 6 Eßlöffel Sahne, […]
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Obstsalat Amor
0 Obstsalat Amor Menge: 2 Portionen Zutaten 2 Äpfel 2 Bananen 2 Orangen 4 Scheiben Ananas 2 Eßl. Zucker 1/2 Zitrone; den Saft 2 Eßl. Weinbrand 2 Eßl. Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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