Strammer Max mit Sardellenbutter
Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige.
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 40 g Butter
- 1 TI Sardellenpaste
- 150 g Schinkenspeck
- 20 g Margarine
- 4 Eier
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Und so wird es gemacht…
Die Brotscheiben mit Sardellenbutter bestreichen und mit feinen Schinkenwürfeln überstreuen. Jede Brotscheibe mit 1 Spiegelei belegen und mit Grilltomaten oder Salaten der Saison garnieren.
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Nach: So schmeckt’s im Grünen, Sportverlag Berlin, DDR, 1988