Speck-Zwiebel-Gemüse
750 g Zwiebeln,
100 g Speck,
Salz,
1 Teelöffel Kümmel,
Paprika,
Brühe oder Wasser.
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Zwiebelringe oder -würfel in angebratene Speckwürfelchen geben.
Mit den Gewürzen bestreuen und unter Zugabe von wenig siedender Brühe gar dünsten oder ohne Flüssigkeit kräftig braten.
Mit neuen Pellkartoffeln auftragen.
Quelle: Unser großes Kochbuch
Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984