Senf-Kräuter-Soße
Zutaten
1 Teelöffel Senf, je 1 Prise Salz, Zucker und Pfeffer, 1 Eßlöffel feingehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill), 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft, 1 Eßlöffel Öl.
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Zubereitung
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Die Gewürze und Kräuter mit Essig oder Zitronensaft und 1 Eßlöffel Wasser verrühren und Öl zugeben.
[Nach: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]