Semmeleierkuchen

Zutaten

  • 6 bis 8 Eier
  • knapp 1/4 Liter Milch
  • Salz
  • 100 g Weißbrot
  • Speckwürfel­chen oder Bratfett

Zubereitung

Eier, Milch, Salz und eingeweichtes, fest ausge­drücktes Weißbrot mit dem Schneebesen schlagen und in eine feuerfeste Form mit ausgelassenen Speckwürfelchen gießen.
In der heißen Röhre festwerden lassen und mit Salat ergänzen.

[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Rezept-Bewertung

5/5 (5 Bewertung)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert