Schokoladensuppe mit Grießnocken

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984

Zutaten

1 1/2 Liter Milch,
1/8 Liter Wasser,
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver,
1 Stich Butter,
Salz,
3 Eßlöffel Zucker,
2 Eßlöffel Margarine,
150 g Grieß,
2 Eier,
1/2 Teelöffel Backpulver,
Salzwasser.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Aus 1 Liter Milch, dem in dem Wasser angerührten Puddingpulver, Butter, Salz und 2 Eßlöffel Zucker in der üblichen Weise eine Suppe bereiten.
Die restliche Milch, Salz, 1 Eßlöffel Zucker und Margarine aufkochen, den Grieß einstreuen und so lange auf kleiner Flamme rühren, bis sich ein Kloß vom Topfboden löst.
Nach dem Abkühlen Eier und Backpulver zugeben.
Mit nassem Löffel Nocken abstechen, in leise siedendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten ziehen lassen.
Die Nocken in der Schokoladensuppe anrichten.

Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

5/5 (3 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert