Schlehenlikör
In der DDR war die Herstellung von Schlehenlikör eine beliebte Tradition, besonders in ländlichen Gebieten, wo Schlehen weit verbreitet waren. Hier ist ein einfaches Rezept für Schlehenlikör im DDR-Stil:
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir für den Schlehenlikör
- 500 g Schlehen
- 100 g Zucker
- 1/2 Liter Korn oder Weinbrand
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Und so wird der Schlehenlikör gemacht
- Die vorbereiteten Früchte und den Zucker in eine entsprechende Flasche füllen und den Alkohol zugießen.
- Die Flasche fest verschließen und an ein Südfenster oder in die Nähe der Heizung stellen.
- Etwa 4 bis 6 Wochen stehen lassen, ab und zu kräftig schütteln.
- Den Likör filtern und in eine Flasche abfüllen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986