Schichtspeise
Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Quark
- 1/8 Liter Milch
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Eigelb
- 3 Eßlöffel Zucker
- 100 g geriebener Pumpernickel
- 50 bis 100 g geriebene Milchschokolade
- 250 g eingezuckertes Obst oder Kompott
- 2 Likörgläser Aprikosengeist oder Rum
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Und so wird es gemacht…
Den Quark mit Milch, Vanillinzucker, Eigelb und Zucker anrühren, darauf den mit der Schokolade gemischten Pumpernickel geben und mit dem Obst abdecken. Diese 3 Schichten mit dem Aprikosengeist beträufeln.
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Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau