Sellerie-Apfel-Frischkost
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977
(1 Portion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 60 g Sellerie
- 50 g Apfel
- 15 g Tomatenmark
- 15 ml Zitronensaft
- 2 g Tafelöl
- 3 g Schnittlauch
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Den geputzten Sellerie und den Apfel reiben. Mit einer Marinade aus 2 Eßlöffel abgekochtem Wasser, Tomatenmark, Zitronensaft, Öl, fein gehacktem Schnittlauch und etwas Salz vermischen.
Nach: Schlank, aber wie, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1977
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