Sauerkohlsalat mit Wurst
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Sauerkraut
- 200 g Wurst
- 100 g Einmachzwiebeln
- 2 Eßlöffel Joghurt
- 2 Eßlöffel Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Das Sauerkraut feinschneiden und die kleingeschnittene Wurst sowie die Einmachzwiebeln hinzufügen. Alles behutsam vermischen und mit einer aus Joghurt, Mayonnaise, Salz, Zucker, Pfeffer und Schnittlauch zubereiteten Salatsoße übergießen.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984