Salat „Milano“

Anzeige

Salat „Milano“

200 g Spaghetti, Salz, 150 g Salami, 3 Tomaten, 1 grüne Paprikafrucht, 2 Gewürzgurken, 100 g Emmentaler Käse, 1 Eßl. Kapern, 3 Eßl. Öl, 2 Eßl. Essig, Pfeffer, Senf, 1 feingeschnittene Zwiebel, gehackte Petersilie.

Die Spaghetti in Salzwasser garen, abtropfen lassen und abgekühlt in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
Salami, Tomaten, Paprikafrucht, Gurken und Käse salatgemäß zerkleinern und mit den abgetropften Spaghetti vermischen, die Kapern zugeben.
Aus den restlichen Zutaten eine Soße bereiten, mit Salz abschmecken, über den Salat gießen und alles gut vermischen.

– Nach Belieben können auch noch 100 Gramm gedünstete Champignons unter den Salat gegeben werden.

Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • SpaghettisalatSpaghettisalat Spaghettisalat Zutaten 200 g Spaghetti, 100 g Edamer Käse, 100 g Bierschinken, 100 g Gewürzgurken, 100 g Tomaten, 40 g Mayonnaise, 2 Eßl. Joghurt, 1 Eßl. Zitronensaft, 2 Eßl. […]
  • Einfacher PilzsalatEinfacher Pilzsalat Einfacher Pilzsalat 300 g Pilze in leicht gesalzenem Wasser unter Zusatz von etwas Zitronensaft 5 Minuten kochen (nach Belieben auch in Weißwein). Auf einem Sieb abtropfen lassen, […]
  • Makkaronisalat mit Leberkäse und SpiegeleiMakkaronisalat mit Leberkäse und Spiegelei Makkaronisalat mit Leberkäse und Spiegelei 400 g Makkaroni, 150 g Kochsalami, 3 Gewürzgurken, 3 Gemüsepaprika (auch mariniert oder tiefgekühlt), 3 Eßl. Mayonnaise, 3 Eßl. […]
  • Bunter Kartoffelsalat mit WurstschaschlikBunter Kartoffelsalat mit Wurstschaschlik Bunter Kartoffelsalat mit Wurstschaschlik 750 g Kartoffeln, 4 Tomaten, 1 Blumenkohl, 1 Kopf grüner Salat, 2 Eier, 1 Zwiebel, 4 Eßl. Öl, Salz, Pfeffer, Essig, Zucker, Senf, […]
  • Ungarische Teigflecken mit HirnUngarische Teigflecken mit Hirn Ungarische Teigflecken mit Hirn 500 g Mehl, 4 Eier, 2 bis 3 Eßl. Öl, 250 g Kalbshirn, 3 Zwiebeln, 3 Eßl. Margarine, 1 Gemüsepaprika, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie. Mehl, Eier, […]
  • SpaghettisalatSpaghettisalat Spaghettisalat 400 g Spaghetti, 2 bis 3 Gewürzgurken, 2 bis 3 marinierte Gemüsepaprika, 1 Eßl. Kapern, 3 Eßl. Öl, Salz, Pfeffer, Worcestersoße, Petersilie. Die Spaghetti […]
  • Tomatensalat mit ReisTomatensalat mit Reis Tomatensalat mit Reis 600 g Tomaten, 1 Salatgurke, 4 Peperoni, 100 g Reis, 1 Zwiebel, 4 Eßl. Öl, 3 Eßl. Zitronensaft, Paprika, Pfeffer, Zucker. Von Öl, Zitronensaft, einem Teelöffel […]
  • Jenaer Delikateß-KartoffelsalatJenaer Delikateß-Kartoffelsalat Jenaer Delikateß-Kartoffelsalat Zutaten 750 g Kartoffeln 3 Salz- oder Gewürzgurken 2 Möhren 2 bis 3 Zwiebeln 2 Eier 125 g Kochsalami 1/4 l Brühe (auch von […]
  • LandküchensalatLandküchensalat Landküchensalat Zutaten 4 bis 6 Eier, Kartoffeln, 4 saure Gurken, 2 Möhren, 2 Zwiebeln, 200 g Kochsalami, 4 bis 6 Eßl. Öl, 1 Eßl. Senf, 1/4 l Brühe, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, […]
  • Wildsalat auf ungarische ArtWildsalat auf ungarische Art Wildsalat auf ungarische Art (Vorspeise) 200 g Wildbraten, 100 g Senfgurken, 100 g marinierter Tomatenpaprika, 50 g Mayonnaise, 50 ml saure Sahne, Edelsüß-Paprika, Tabasco- oder […]
  • Rügener FischspießchenRügener Fischspießchen Rügener Fischspießchen Zutaten für 4-5 Personen: je 200 g frischer Aal, Kabeljau-, Goldbarsch und Schollenfilet 4 Tomaten 1/4 Saltgurke 16 Silberzwiebeln (Glas) oder […]
  • Filetgulasch in Sahne mit ChampignonsFiletgulasch in Sahne mit Champignons Filetgulasch in Sahne mit Champignons 500 g Rindslende, Pfeffer, Paprika, Salz, 50 g Butter, 1 Dose Champignons, 1 große Zwiebel, 1 Teel. Tomatenmark, 2 Eßl. saure Sahne, 1 Bund […]
0/5 (0 Reviews)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei