Rührei mit Hühnerleber

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960

Für 5 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die in kleine Würfel geschnittene Hühnerleber mit feingehackten Zwiebeln in heißem Fett rösten. Das fertige Rührei würzen, mit Madeirasoße vermengen und mit der gerösteten Geflügelleber garnieren.

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Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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